あけましておめでとうございます。本年も、「グレーテルのかまど」をよろしくお願いいたします。1月5日放送の「夏目漱石の羊羹（ようかん）」。夏目漱石の数々の名作の立役者が羊羹だったとは知りませんでした。さらに、羊羹がおうちで作れるなんて、意外に思われた方も多かったのではないでしょうか。今回のお正月らしい、見た目にも美しい「雪」を表現した羊羹は、手土産としてもぴったりですね。しかし、収録現場をのぞくと・

12月22日に放送した「レープクーヘンのお菓子の家」。いかがでしたか？今回は、クリスマスにはぴったりのお菓子の家。スタジオのセットもヘンゼル役の瀬戸さんの衣装もクリスマスモードで可愛いかったですね。今回のドイツの焼菓子「レープクーヘン」は、ハチミツにスパイスやマーマレードを入れて作りました。たくさん入れるものがあるので、収録前に〔エコール 辻 東京〕の田中先生と生地にいれる材料と手順を確認中&da

番組収録のあった某日。収録終わりに「かまど」役・キムラ緑子さんの誕生日をスタッフ全員でお祝いしました♪スタジオにBGMが流れる中、瀬戸康史さんからケーキを手渡し「おめでとうございま～す!!!」百野先生手作りの特製チョコレートケーキには実はこだわりのポイントが。 ↑コチラ。ミドリ色をアクセントにしたデコレーションが。題して「緑子スペシャル」。当日は監修の担当ではなかった先生たちもかけつけお

本日9月24日、NHK『グレーテルのかまど』から待望のレシピ本が発売されました。その名も・・・「あの人が愛した、とっておきのスイーツレシピ」■発行：大和書房■制作：NHK「グレーテルのかまど」制作チーム■レシピ監修：辻調グループ■定価：1400円 番組が始まって約1年。あのレシピが本になればいいのに・・・とのたくさんのお声から誕生した本です。 番組にも出演する瀬戸康史さんのインタビューや番組レシピ

明日、夜10時から放送の『グレーテルのかまど』は・・・【くるりのジンジャーエール】!!ロックバンド「くるり」の代表曲、「ばらの花」で歌われた、「ジンジャーエール気が抜けて…」という歌詞にはどんな思いが込められていたのか。そしてボーカルの岸田繁さんが好むジンジャーエールの味とは？？それを再現するために立ち上がったのが・・・辻調グループ〔エコール 辻 大阪〕中谷聡博先生。日本ソムリエ協会