3月7日放送のグレーテルのかまど 「“大統領の料理人”のサントノレ」はいかがでしたか？   あれ、グレは大丈夫でしょうか？     いいと思いますよ。元気だしてね。   さて、「サントノレ」というお菓子。     今回、登場するミッテラン大統領の料理人だった ダニエル・デルプシュさんは、サントノレを「

  2月21日放送のグレーテルのかまど「太宰治の甘酒」はいかがでしたか？   3月になっても寒い日が続く今日この頃。 温かい飲み物が恋しくなります。    雪国育ちの太宰治は、なおさらだったかもしれませんね。 今回は、太宰治の「ダス・ゲマイネ」に出てくる甘酒を、米麹で作ります。   米麹で作る甘酒は、栄養価が高く、冬場、雪に閉ざされる北国の人々にと

2月14日放送のグレーテルのかまど 「フォレスト・ガンプのチョコレートボックス」はいかがでしたか？   ホワイトバレンタインデーとなった金曜日。 グレーテルのかまども、テーマはチョコレート。   なんと可愛らしいチョコレートボックス！   どれを食べようか、迷いますね。 まさに、「食べてみなければわからない」チョコレートボックスです。   チョコレートは、板

1月24日放送のグレーテルのかまど 「ボルドー・修道女たちのカヌレ」はいかがでしたか？     黒板には、グレーテルからの伝言が・・。   でも、ボルドーといえば、これ？     じゃなくて、ボルドー生まれのスイーツといえば カヌレです。       お菓子好きの人なら、一度は食べたことがあるのではないでしょうか？ 一

1月17日放送のグレーテルのかまど 「ツイン・ピークスのチェリーパイ」はいかがでしたか？         あれ？瀬戸さんが持っているのはテープレコーダー？   1990年から1991年に日本でも大ヒットした海外ドラマ「ツイン・ピークス」。 主人公のクーパー捜査官がテープレコーダーに吹き込むスタイルでしたね。     みんな集まっ