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5月17日放送の「寅さんの草だんご」いかがでしたか?   生まれも育ちも葛飾・柴又・・とくれば、みなさんご存知の寅さんですね。寅さんの舞台にもなっているおだんご屋。寅さんの大好きだった草だんごです。   昔は、道端のよもぎを摘んだ記憶のある方もいるのでは?今回は、やわらかいよもぎの新芽を選んで使います。     それでも、よもぎの繊維は、意外としっかりしてい

5月10日放送の「オードリー・ヘップバーンのチョコレートケーキ」いかがでしたか?   いまだに多くの人を魅了してやまないオードリー・ヘップバーン。 代表作の「ローマの休日」は、老若男女を問わずご覧になった方も多いでしょう。   そんな憧れのオードリーが、母として息子のために作っていた 貴重なチョコレートケーキのレシピを、 今回は、グレーテルのかまどで再現することになりました。

5月3日放送の「ちょんまげぷりんのプリン」いかがでしたか?   映画にもなった「ちょんまげぷりん」。 映画の「ちょんまげぷりん」も辻調グループでお菓子の監修を担当しています。   こちらもご覧なってみてくださいね。 https://www.tsujicho.com/media/movie/pudding/index.html   今回、グレーテルのかまどで紹介するのは

4月19日放送の「新島八重の洋菓子」いかがでしたか?   現在、大河ドラマでも放送されている新島八重。 グレーテルのかまどでは、鉄砲を ワッフルベイカーやパンウンドケーキの型に持ちかえ お菓子を作る女性らしい、八重の一面を紹介しました。   今回使った、ワッフルベイカーは 当時のものとは違いますが、こちらもかわいいアヒルのマークが入っています。     &n

4月12日放送の「パリっ子の“4月の魚”パイ」いかがでしたか?   4月1日といえば、エイプリルフール。 フランスのエイプリルフールは「ポアソン・ダブリル(4月の魚)」といわれ 諸説ありますが、4月になると簡単に釣れるサバのことだとか。   パリでは春の訪れを告げるイベント。 ウソやイタズラをして楽しむ一日ですね。 この日は、魚のかたちをしたお菓子が数多

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