11月7日の＜グレーテルのかまど＞は、現在女優としても大活躍中のタレント清水ミチコさん考案の"かぼちゃプディング"でした。 今回のブログは事情があって写真がとても少なくなってしまいました。 すいません。 グレーテルが黒板に残したメッセージはこちら 「コーヒーにぴったりのほろ苦いあの味・・・」 日本有数の観光地、飛騨高山にある喫茶店が清水ミチコさんのご実家。 そして、飛騨高山の特産の野菜のひとつは「

10月24日放映の＜グレーテルのかまど＞はいかがでした？ いきなり桂吉坊さんがVTRで登場したので驚きました。 と言うのも桂吉坊さんとはもう３年以上ご一緒に毎日新聞（関西版）で月１回連載している『落語食堂』をやらせていただいています。 この連載は、落語に登場する（あるいはまったく登場しない→この場合は想像）料理を辻調の日本料理の先生が作り、 それを食べつつ、あれやこれやの話をするというものです。　

10月17日の＜グレーテルのかまど＞の主役は久々に飲み物でした。 さて、今回グレーテルのメッセージは・・・ 「そのままで・・・いて欲しい・・・」 ということで今では古くからある喫茶店ぐらいでしかお目にかかれない "ミルクセーキ"です。 もちろんこの"セーキ"はシェークから由来している言葉です。 このミルクセーキ、材料は至極シンプルです。 卵黄、牛乳、砂糖、そしてバニラエッセンス。　 今回の

10月10日放映の＜グレーテルのかまど＞、思い出してくださいね。 この日のグレーテルの残したメッセージは謎でした。 そう、今日のお菓子は＜想像力をかきたてられる＞スイーツ。 あの「漫画の神様」と言われる手塚治虫が大好きだった"ぽっとんドーナツ"です。 超多忙だった手塚さん。 でも、家族と一緒にこのドーナツを食べる時間は大切にしていたそうです。　　　　　　　　　　　　　　　　本日のレシピ指導は橋本先

10月3日放映の＜グレーテルのかまど＞いかがでした？ この＜考える人＞を作ったあまりに有名な彫刻家ロダンが主役でした。 ロダンがお気に入りだった"レモンカード"。イギリスではおなじみのジャムの一種です。 ロダンがこのお菓子を好んだ理由は秘められた「恋心」でした。 甘酸っぱい風味の"レモンカード"と恋心。なんか素敵な感じじゃなかったですか。 ところでグレーテルが残していたメッセージはこちら。 やはり