『落語食堂 らくしょく』開店！（59日目）
- 2017年05月02日
毎日新聞夕刊（関西版）5/2（火）号に掲載されている『落語食堂』さて、落語食堂＜らくしょく＞開店です！今回より、担当する先生が新しくなりました！日本料理・太田好成先生初登場です。今回の落語は「近江八景」。二人の男連れがいた。ある男が遊女・紅梅と夫婦になる、と口約束をした。しかし友人から、すでに紅梅には他に相手がいる、と聞かされ・・・さて、太田先生はどんな料理で落語の世界観を表現するのでしょう。まず
"グレーテル"のスタジオから【鳴門親方のゼブラケーキ】
- 2017年05月02日
昨日5月1日放映の＜グレーテルのかまど＞いかがでした？ グレーテルのメッセージは「白か？黒か？」。 ヘンゼルは懐かしい紙相撲をして遊んでいましたよね。 はい、当然相撲の話です。 今回、紐とかれたのは元大関琴欧州こと、鳴戸親方の"ゼブラケーキ"。 鳴戸親方はブルガリア出身の力士。 そして今日ヘンゼルが作るこの"ゼブラケーキ"はお母さんとの絆をつなぐケーキだったのです。 では、早速作っていきます。
【おしゃべりクッキング・２５３】５／１～ 「子どもが喜ぶメニュー」
- 2017年04月28日
こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^♪まもなく5月！そして、明日からはゴールデンウィーク!!みなさんは、どんな風に過ごされますか？ちなみに、大阪では4年に1度開催される「食・博覧会」が開催され、辻調の先生が協力します＾＾現在、月刊テキスト5月号が発売中!!小池先生「番組もテキストも楽しんでくださいね～♪」5月1日～のテーマは、「子どもが喜ぶメニュー」。連休中に
【おしゃべりクッキング・２５２】４／２４～ 「発酵食品を使って～体にいいごちそう～」
- 2017年04月21日
こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^♪新年度が始まり、まもなく1ヵ月ですね。新生活を始めた方は、少しずつ慣れ始めたころでしょうか。だんだんと気候が春らしくなり、うれしい季節ですね。さて、本日はおしゃべりクッキング月刊テキスト5月号の発売日！テキストと番組を一緒にみれば、バッチリですよ～。また、テキストには放送されるメニュー以外に、「旬の野菜でもう1品！」「カン
"グレーテル"のスタジオから【永井荷風のクロワッサンとショコラ】
- 2017年04月20日
今週の＜グレーテルのかまど＞、いかがでした？ 今回スポットを浴びた人物は、日本文学の巨匠永井荷風。 フランスやアメリカでの生活経験があり、二度の離婚を経験した荷風。その後生涯を"一人"の生活を貫きました。 小説を書くかたわら自宅の一隅を"断腸亭"と名付け、自らをそこの主人とし、 1917年から1959年になくなるその前日まで『断腸亭日乗』という日誌を書き続けました。 この中に書かれているのはなんの
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