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こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)番組では月曜日が日本料理でスタートすることが多いんです。気付きました?日本料理の岡本先生が本番中、次に出番の石川先生は料理を準備中です。一方、小池先生は月刊テキストの撮影現場に。本日もテレビ収録&テキスト撮影は好調です^^ さて、3月19日~のテーマは「簡単スピードメニュー」ささっとできるレシピを紹介する一週間。月曜日は日

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)だんだんと春らしい陽気になってきましたね♪新生活に向けて、準備を進めている人も多いのでは。今日も順調に収録は進んでいます!日本料理 岡本先生は本番前に助手の芹沢先生と最終チェック中。食材や器具の位置、レシピの順番を確認。とても大事な時間です。さて、3月12日~のテーマは「スパイス&ハーブ」ご家庭にあると、とても便利なスパイ

3月5日放映の<グレーテルのかまど>、画面いっぱいに春を感じましたね。 ミモザの花ってほんとうにきれいな色です。 イタリアでは3月8日は「フェスタ・デラ・ドンナ(=女性の日)」なんですね。 とても素敵な習慣だと思いませんか? 黒板に書かれたグレーテルのメッセージは「明日は休み!だって...」 何の休日かわからないヘンゼルはさっそく本をひも解きます。 そして、発見! 「イタリア、愛を届けるミモザ

3月6日(火)の毎日新聞(夕刊・関西版)に掲載されている「落語食堂」。さて、今回で千秋楽の落語食堂。6年続いた連載の大トリは日本料理 眞田先生です。落語は「佐々木裁き」。お白州の雰囲気を再現した演出でスタートです。眞田先生「今回で最終回ということで、料理も演出も気合が入りました!」本日のお酒は「三和のどぶろく」から。爆発注意が気になるところ。吉坊さん「飲んでいる、というよりは食べている感じですね。

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)3月に入りました。私たちの学校では、まもなく学生たちが卒業!日々春の訪れを感じています。さて、先日の収録では日本料理の新しい助手の先生が。日本料理 吉岡摩衣先生です。石川先生と^^吉岡先生はこの日だけのピンチヒッター!岡本先生と息ピッタリです。さて3月5日~のテーマは「春の麺料理」旬の食材を使って、麺料理を楽しみましょう♪

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