"グレーテル"のスタジオから【常夏の国フィリピンのハロハロ】
- 2018年08月07日
8月6日放送の＜グレーテルのかまど＞、いかがでしたか。暑い季節にぴったりで、なんでも混ぜこぜにする斬新なスイーツ。かき氷に似ているようでちょっと違う・・・さて、グレーテルが残したメッセージは「混ぜたらもっとクール！」今宵ひもとくのは、「常夏の国 フィリピンのハロハロ」です。フィリピンでは誰もが知る人気のスイーツ「ハロハロ」は「混ぜこぜ」という意味。ハロハロの具材には、16世紀から300年にわたって
【おしゃべりクッキング・３１３】８／６～「生姜とにんにく」８／１３～「海の香り」
- 2018年08月02日
こんにちは、おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^）8月に入り、夏本番ですね！さて、8月6日～のテーマは「生姜とにんにく」夏バテに効くレシピを紹介しますよ。水曜日は中国料理 石川先生「ささみの生姜和え」シンプルな味付けだからこそ、生姜をしっかり楽しめる一品。続いて、8月13日～のテーマは「海の香り」魚介をたっぷりいただきましょう。火曜日は西洋料理 小池先生「しらすのオープン
【おしゃべりクッキング・３１２】７／３０～「お肉大好き」
- 2018年07月27日
こんにちは、おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^）学生のみなさんは夏休み期間でしょうか？お家で番組を観ながら、料理を楽しむのはいかがでしょう＾＾さて、7月21日に「月刊テキスト8月号」が発売されましたー！今月は、日本料理 岡本先生の「ナスと豚肉のしょうがみそ焼き」が表紙ですよ。先生たちからもテキストを紹介してもらいましょう！日本料理チーム。ちょっと表情がかたい・・汗。もう
【おしゃべりクッキング・３１１】７／２３～「簡単スピードメニュー」
- 2018年07月20日
こんにちは、おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^）7月21日(土)は「月刊テキスト8月号」の発売日です。夏バテ知らずのレシピをたくさん紹介しています。巻末には特別編集企画も。どうぞお楽しみに♪ところで、最近私はベランダでバジルを育てています。きっかけは、4月27日放送 西洋料理小池先生の「豚肉のイタリアンソテー」を作ったから。バジル×トマト×モッツァレラチーズが豚肉によく
【おしゃべりクッキング・３１０】７／１６～「ケチャップ＆マヨネーズ」
- 2018年07月12日
こんにちは、おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^） この番組を担当するようになってから、いろいろな方に「番組で紹介された料理が今では我が家の定番料理になりましたー！」とうれしい声を聞く機会があります。ありがとうございます！ということで、私も甜麺醤を常備するきっかけになった料理を紹介します。1月31日放送の中国料理 石川先生担当「鶏胸肉の味噌炒め」これは私が作った料理の写真
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