【おしゃべりクッキング・２３８】１／１６～ 「カブと大根」
- 2017年01月13日
こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^♪久々のブログとなりました。2017年も、引き続き「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」をどうぞよろしくお願いします＾＾今週は、テーマ「瓶詰め・缶詰め料理」で放送中です。買い置きした素材のおいしい使い方を紹介しています。ぜひご覧ください。さて、スタジオ裏の様子から。岡本先生と後ろ姿は石川先生ですね。こちらは、西洋料理の助手の先
『落語食堂 らくしょく』開店！（55日目）
- 2017年01月10日
毎日新聞夕刊（関西版）1/10（火）号に掲載されている『落語食堂』さて、落語食堂＜らくしょく＞開店です！明けましておめでとうございます。新年ということで、明るくめでたい落語です。今回の落語は「祝いのし」。おめでたい男が大家の息子の結婚祝いにアワビを渡したところ、大家から突き返されてしまう。うまく言い返したいところですが、言い間違いを連発。そんなところへ親分に会い・・・ 今回、落語の世界観を表現して
【おしゃべりクッキング・２３７】１２／２６～２８ 「お酒に合うメニュー」
- 2016年12月21日
こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^♪今週のブログは少し早めのアップです。12月28日が年内最後の放送日です。2016年もありがとうございました＾＾スタジオ裏では、助手の先生たちが料理を準備中。石川先生がなごやかに撮影が終了した様子♪お疲れ様でした。 カメラ目線がさすが☆ さて、2016年最後のテーマは「お酒に合うメニュー」。この週は特別で、上沼さんと先生たち
"グレーテル"のスタジオから【谷崎潤一郎のモカロール】
- 2016年12月20日
「細雪」という小説を読まれたこと、ありますか？ 今は失われてしまった日本の「美」を結集したような本当に素晴らしい小説です。 この「細雪」を書いたのが、文豪・谷崎潤一郎です。 11月21日放映の＜グレーテルのかまど＞はこの谷崎潤一郎が愛したスイーツがテーマ。 これがこの日のグレーテルが書き残していたメッセージ。 「欲望うずまく」うずまく？ つて、ロール？することですよね。 ということでこの回のスイー
【おしゃべりクッキング・２３６】１２／１９～「簡単スピードメニュー」
- 2016年12月16日
こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^♪今日も、収録準備をしている先生たちの様子から。岡本先生と石川先生が助手の御宮知 （おんぐうち）先生の手元をじーっと見ています。石川先生、盛り上がっています♪楽しそう＾＾岡本先生が、キッチンからスタジオへＧＯです。アップになってしまった・・・さて、12月も後半ですね。19日からのテーマは、「簡単スピードメニュー」年末のバタバ
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