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8月21日放映の<グレーテルのかまど>は残暑厳しい日々にぴったりな 「雅(みやび)な世界」からのスイーツでした。 さて、この日グレーテルの残したメッセージはいつもどおり少々謎めいていました。 いつものことですが・・・ 「美しきもの、冷たきもの、甘きもの・・・」 この口調は? そうです。「春はあけぼの。ようよう白くなりゆく・・・」の清少納言。 ということでこの日のスイーツは<清少納言のかき氷>。 "

8月7日放映の<グレーテルのかまど>はあのスピルバーグ監督の名作「ジュラッシックパーク」からのスイーツでした。 「ジュラッシックパーク」にお菓子が登場しましたっけ?まずはすごい嵐の夜に出かけていったグレーテルが残したメッセージから見てみましょう。 「震えるほど怖い・・・?」 あれですね。そう、緑色のゼリー、です。 映画の中でこのゼリーが登場するのは恐竜から逃れホッとして緑色のゼリーを食べようとした

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)2週間ぶりのブログとなりました!さて、来週8月21日(月)はおしゃべりクッキングテキスト9月号の発売日です。ぜひ、番組とテキストをよろしくお願いします^^8月21日~のテーマは、「簡単スピードメニュー」暑い季節にはささっと出来るものがうれしいですね!水曜日は、中国料理・石川先生。「冬瓜と海老の煮込み」冬瓜の食感とエビがおい

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)学生のみなさんは夏休み期間中でしょうか。私たちの学校も夏休みに入りました。先日の収録@スタジオ裏キッチン。石川先生&岡本先生が料理を準備中。写真を撮影しているのに気付かれると・・・あら。楽しそう♪さて、8月7日~のテーマは「夏のパーティー料理」家族や友達と集まったときに、ぜひ作ってみてくださいね。月曜日は、日本料理・岡本先

毎日新聞夕刊(関西版)8/1(火)号に掲載されている『落語食堂』。さて、らくしょくスタートです!今回の担当は日本料理 服部勝人先生。初登場です。 落語は「悋気の独楽」。女性の嫉妬を描いた噺。主人が外出したまま家に帰ってこない。妻は、妾のところに行っているのではないかと疑う。丁稚の定吉がお供していると聞き、問いただしたところ・・・桂吉坊さん×服部先生、対談開始です。服部先生「実は最初、"悋気(りんき

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