【おしゃべりクッキング・２６３】７／２４～ 「元気が出る料理」
- 2017年07月21日
こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^♪梅雨が明けましたね！本格的に夏到来！！さて、本日は「おしゃべりクッキング月刊テキスト8月号」の発売日！今回の特別編集企画は「真夏のおつまみおかず」。一口サイズのものから、ボリュームのあるものまでレシピを紹介。番組と一緒に、テキストもどうぞよろしくお願いします＾＾今日は本番前のスタジオの様子を。立っているのは・・・、日本料理
"グレーテル"のスタジオから 【関西 夏の味 松井今朝子の冷やしあめ】
- 2017年07月20日
7月17日の＜グレーテルのかまど＞いかがでした？ 「冷たい1杯でぽっかぽか」。 冷たいのにぽっかぽか、ですよ。また難しい。矛盾してますからね。 というわけで今宵紐解くのは「関西夏の味 松井今朝子の冷やしあめ」 「冷やしあめ」ってとても地域限定の飲み物です。 まず東日本の方々はご存知ないでしょうし、関西の夏の味の定番と言われますが、現在ではなかなかお目にかかることはありません。 かつては大阪や京都の
【おしゃべりクッキング・２６２】７／１７～ 「簡単スピードメニュー」
- 2017年07月14日
こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^♪大阪は、毎日暑いです。細目に水分補給をしましょうね・・今回は、出演している先生に改めて個別インタビュー！日本料理・岡本先生登場です。☆どうやってメニューやレシピを作っていますか？テーマが決まると、頭の中で材料や分量などを考え１品につき3～4回試作をします。なかなか思うように行かない時もあり、このまま続けようか、別のレシピに
"グレーテル"のスタジオから【馳 星周のマンゴープリン 】
- 2017年07月11日
マンゴープリン、美味しいですよね。 つるんとした舌触りと芳醇なマンゴーの香り。とりわけ夏になると食べたくなりませんか？ 昨日の＜グレーテルのかまど＞いかがでした？ 主役はこのマンゴープリンです。 グレーテルが残したメッセージは「意外だけど・・・お似合い」 「何が意外？」かは完成してのお楽しみ。 このマンゴープリンをこよなく愛するのは暗黒小説でデビューされた作家 馳星周さん。 映画化もされた話題作『
【おしゃべりクッキング・２６２】７／１０～ 「夏はトマト」
- 2017年07月07日
こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^♪今週もおしゃべりクッキングをご覧いただけましたでしょうか？「揚げ物、大好き」になりましたか？＾＾暑さに負けず、今日も元気に収録です。よろしくお願いしますー☆7月10日～のテーマは「夏はトマト」。夏野菜といえばトマト！ぜひいろいろな調理法を楽しんでください。金曜日は、中国料理・石川先生。「トマト焼売」見た目も華やか。ジューシ
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