【おしゃべりクッキング・４０３】テキスト８月号発売します！
- 2021年07月16日
おしゃべりクッキングの テキスト8月号 は7月21日発売です！ 季節の野菜を使ったラタトゥイユが表紙です。 辻調レシピのカレー特集も掲載されています！ 夏もいよいよ本番で、スパイシーな味も食べたくなりますね。ぜひお試しください。 暑くなりましたが、収録は粛々と進行中です。 先生たちは真剣に盛り付け中。TV収録の現場で、雑誌用の料理写真も撮影しています。収録が終わったら、次は写真撮影！ なかなか忙し
"グレーテル"のスタジオから【"ぐるんぱのようちえん"のとくだいびすけっと】
- 2021年07月13日
7月12日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。グレーテルからはこんなメッセージが。「はりきりすぎて失敗。しょんぼり、しょんぼり」今宵ひもとくのは、「"ぐるんぱのようちえん"のとくだいびすけっと」です。1965年の誕生以来、読み継がれてきた絵本「ぐるんぱのようちえん」。今では7つの言語に翻訳され、世界中の人々に愛されているそうです。主人公は、ひとりぼっちの大きな象"ぐるんぱ"。ぐるんぱは
毎日新聞連載 －美食地質学入門－ 第36講「サザエ」
- 2021年07月06日
7月6日（火）の毎日新聞（夕刊）に「美食地質学入門」が掲載されました。 テーマ食材は「サザエ」。 サザエには棘のあるものと無いものがあり、その数や発達する場所もさまざまです。 潮の流れの速いところでは、安定のため棘が発達するのだと教えられてきました。 しかし最近の研究では、そうとも限らず遺伝による影響も考えられるとのことで、またよくわからなくなりました。外敵からの防御のためだという説もありますが
"グレーテル"のスタジオから【古川ロッパのシベリア】
- 2021年07月06日
7月5日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。グレーテルからは謎のメッセージが・・・今宵ひもとくのは、「古川ロッパのシベリア」です。昭和を代表する喜劇人、丸い眼鏡におどけたしぐさがトレードマークの古川ロッパ。華やかな舞台の上で話芸や歌で笑いを誘い、脚光を浴びました。ロッパは食べることが大好きで日記の中には食べ物の名前がズラリ。なかでも流行に敏感なロッパにとって気になるお菓子が「シベリア」
"グレーテル"のスタジオから【101歳のわらび餅】
- 2021年06月22日
6月21日放送の「グレーテルのかまど」は、いかがでしたか。グレーテルが残したメッセージは、「長生きしたい！！」今宵ひもとくのは、「101歳のわらび餅」です。瀬戸内海に浮かぶ淡路島・洲本市では、春先から夏の終わりまで屋台でわらび餅を売る川西俊一さんの姿が。なんと御年101歳。今も自転車に乗る元気なオッチャンは街の人気者です。気温や湿度によって水の温度や量を微妙に加減しながら指の感覚だけで作り上げる、
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