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こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)「おしゃべりクッキングのテキスト10月号発売中ですー!」岡本先生「付録もついてますよ♪」岡本先生「どちらもよろしくお願いします^^」今週のテーマは、「ジャガイモとサツマイモ」。ホクホクのイモを調理しましょう^^木曜日は日本料理・岡本先生「さつま芋のチーズ焼き」うれしい食感です。それでは、10月9日~の「上沼恵美子のおしゃべ

毎日新聞夕刊(関西版)10/3(火)号に掲載されている『落語食堂』。さて、「らくしょく」スタート!今回の落語は「高倉狐」。美女に化けた狐が、これから人を化かそうとしていた。それに気づいた男が、逆にだましてやろうと考え・・・担当は、日本料理 岡田裕先生。助手は、髙井夏美先生。狐は後ほど出てきます☆ 今回の噺に出てくるのは、「湯豆腐」「お酒」「牡丹餅」。湯豆腐が出てくるかと思いきや、「あえて今回は出し

月曜(10/2) 放映の<グレーテルのかまど>。 「1999年7の月に天から恐怖の大魔王が降ってくる」という予言で世界中の話題になり。 関連本も数多く出版された『ノストラダムスの大予言』。 16世紀のフランスで医師・占い師として活動したノストラダムス。彼はまた多くの料理本も書き残しています。 この夜の<グレーテルのかまど>はこのノストラダムスの著作を紐解きました。 グレーテルのメッセージ「天から美

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)読書の秋!芸術の秋!そして食欲の秋!!きのこ・さんま・秋鮭・かぼちゃなど旬の味覚を楽しめる季節ですね^^スタジオの裏にあるキッチンでは、今日も先生たちが収録に向けて調理しています。岡本先生は月刊テキストに掲載する料理を盛り付け中。とそこへ、スタッフの奥口さんがやってきました。岡本先生も楽しそう。ハイ!チーズ☆いつも明るく、

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)大阪はすっかり秋らしい気候になりました。食欲の秋、到来です!!実は、先日の収録で中国料理の助手 山中先生が番組を卒業しました!先生は2年半、番組を担当していました。2代目の宮崎先生の時からですね。みんながサプライズでケーキを準備。でも、本人にバレてました 笑山中先生、本当にお疲れ様でした!!さて、9月25日~のテーマは「ス

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