"グレーテル"のスタジオから【アドベントのお楽しみ！シュトレン】
- 2017年01月20日
昨年中にやるべきことを今年まで持ち越してしまいました。 クリスマスの20日前、12月5日放映された＜グレーテルのかまど＞。 この日、グレーテルが残したメッセージはと言うと・・・・。 クリスマスまでのカウントダウンを楽しむお菓子とは？ ドイツのシュトレンです。 ドイツの人たちは12月になるとシュトレンを買い求め、毎日薄く切り分けたシュトレンを味わいながらクリスマスを待ちわびるのです。 お菓子でクリス
【おしゃべりクッキング・２３９】１／２３～ 「簡単スピードメニュー」
- 2017年01月20日
こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^♪明日、1月21日は「月刊テキスト 2月号」の発売日です＾＾放送されるレシピ以外に、「シチューとグラタン特集」も!!さむーーいこの季節、とってもうれしいメニューですね。ぜひ、ご覧ください。さて、今日は小池先生をパチリ。おや？初めて見るパーカーを着ています。実はこれ、「ボキューズ・ドール」というフランスで行われる国際料理コンク
【おしゃべりクッキング・２３８】１／１６～ 「カブと大根」
- 2017年01月13日
こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^♪久々のブログとなりました。2017年も、引き続き「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」をどうぞよろしくお願いします＾＾今週は、テーマ「瓶詰め・缶詰め料理」で放送中です。買い置きした素材のおいしい使い方を紹介しています。ぜひご覧ください。さて、スタジオ裏の様子から。岡本先生と後ろ姿は石川先生ですね。こちらは、西洋料理の助手の先
『落語食堂 らくしょく』開店！（55日目）
- 2017年01月10日
毎日新聞夕刊（関西版）1/10（火）号に掲載されている『落語食堂』さて、落語食堂＜らくしょく＞開店です！明けましておめでとうございます。新年ということで、明るくめでたい落語です。今回の落語は「祝いのし」。おめでたい男が大家の息子の結婚祝いにアワビを渡したところ、大家から突き返されてしまう。うまく言い返したいところですが、言い間違いを連発。そんなところへ親分に会い・・・ 今回、落語の世界観を表現して
【おしゃべりクッキング・２３７】１２／２６～２８ 「お酒に合うメニュー」
- 2016年12月21日
こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti（しおっち）です(^^♪今週のブログは少し早めのアップです。12月28日が年内最後の放送日です。2016年もありがとうございました＾＾スタジオ裏では、助手の先生たちが料理を準備中。石川先生がなごやかに撮影が終了した様子♪お疲れ様でした。 カメラ目線がさすが☆ さて、2016年最後のテーマは「お酒に合うメニュー」。この週は特別で、上沼さんと先生たち
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