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こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪本日10月21日は、「月刊テキスト11月号の発売日」です!今回は、放送される料理以外にも「パパっと小皿料理56選」特集も。ぜひご覧ください。さて、本日はスタジオ裏にいる石川先生をパチリ。料理写真の撮影のため、盛り付けをしています。「もう少し野菜を増やそうかな?」料理がよりきれいに、よりおいしそうに撮影することもとっても大切

ずいぶんとブログをさぼってしまいました。すいません。 9月19日の放映はヨーロッパで生まれ、アメリカ合衆国で花開いたホームメイドケーキの代表格、 みずみずしい人参をふんだんに使ったキャロットケーキ。 今回は長きにわたって人々に愛されてきたこのキャロットケーキの魅力に迫りました。 グレーテルがヘンゼルに残したメッセージはこれです。 ん? 弟の味?これは? さて「心を結ぶキャロットケーキ」を紐解いてい

『Chef ~三ツ星の給食~』始まりました。ご覧になったことと思います。 毎回ではないですが、できるだけ撮影現場の様子をアップしていきたいと思います。 星野光子、なかなかのシェフですよね。「私が作る料理は絶対に美味しいのよ!」と言い切るあたり素晴らしいです。 料理人にとってこの気持ちはやはり必要ですよね。 三ツ星の店を追われた星野光子、果敢に子供たちの味覚に挑戦しますが、なかなか子供たちの味覚は強

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪10月も中旬ですね。みなさん、今週は 「蒸して ほんわか」 されていますか?さて、今日もスタジオ裏からスタートです!今回も本番終わりの石川先生をパチリ。「終わりましたよ~♪」「ホッとしました~♪」安心した笑顔ですね☆ところかわって、小池先生のスマホ。小池先生はいつも1,000円札をスマホケースに入れています。「何かあったと

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪一気に秋らしくなりましたね。外出するのが、楽しい季節です♪さて、本日もおしゃべりクッキングのスタジオ裏の様子を。今回は、本番が終わった直後の石川先生をパシャリ☆ホッとした顔をしています 笑「ハッ!」石川先生に気付かれました 笑ちょっと定番になってきた岡本先生の後ろ姿シリーズ。岡本先生が本番に向かっています。「よーーし!やる

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