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毎日新聞夕刊(関西版)4/4(火)号に掲載されている『落語食堂』さて、落語食堂<らくしょく>開店です!今回の落語は、「百年目」。堅物で通っている大番頭。ところが大変な遊び人で、屋形船を借り、桜が満開の桜ノ宮へ向かうが・・・今回、落語の世界観を表現してくれたのは、日本料理・中村泰弘先生。まずは、お酒です。「片野桜」。桜の季節の落語ということで、こちらの日本酒をチョイス。さて、料理の登場です。「お花見

昨日の<グレーテルのかまど>いかがでした? 今回、グレーテルのメッセージは「姫の本心」。 登場するのは、ウィーンのハプスブルグ家の出身でルイ16世のお妃となり、ヴェルサイユ宮殿で華々しい生活を送り、 フランス革命の露と消えた悲劇の女王マリー・アントワネット。 革命時には押し寄せる群衆に「パンがなければお菓子を食べればいい」と言ったとか、言わなかったとか。 このマリー・アントワネットが愛したお菓子が

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪今日で3月も終わり!そして今年も4分の1が終わり!明日からは新年度スタートですね。新生活を始める方は、お家で楽しく料理はいかがでしょう?さてさて、小池先生は月刊テキストに掲載する料理を撮影中。盛り付けや角度、大事ですね。西洋料理に助手の先生2名が加わりました。1人目。植村いづみ先生。笑顔がかわいい先生です❤二人目。西口拓志

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪3月も、もうすぐ最終週ですね。さてさて!3月21日(火)におしゃべりクッキング月刊テキスト4月号が発売されました!今回は、なんと別冊付録が2冊もついています!!「ご飯・麺・パスタ」と「ベストレシピ30」内容盛りだくさんですね☆ぜひご覧ください。今日も収録に向かう岡本先生。笑顔かと思いきや、なぜか哀愁漂う表情 笑いってらっし

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪3月も中旬!私たちの学校では、卒業式が終わり、改めて1年は早いな~と思うこの頃です。さて、おしゃべりクッキングでも卒業シーズン。先日の収録で、西洋料理の助手をしてくれていた永田先生が卒業となりました!先生は、来週よりフランス校に赴任します。いってらっしゃい!!ということで、収録終わりに先生たち永田先生のお面をつけて、サプラ

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