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2月13日の<グレーテルのかまど>いかがでした? バレンタインデーの前日、となれば当然「チョコレート」の登場ですよね。 でも、グレーテルが書き残したメッセージをよく見てください。 「チョコレートへの愛」です。 グレーテルが求めているものはいったい? ということで厳選されたチョコレートを用いてスペシャルな"チョコレートエクレア"を作ります。 本日用いるのは今世界で注目されている「ビーン・トゥ・バー」

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪寒い毎日が続いていますが、みなさま体調はいかがですか?こんな季節は、おうちでゆっくり料理を楽しみましょう。本番前の先生たち。スタジオへと向かいます。岡本先生がたぶん変顔をしてくれています。またまたブレる・・・次回リベンジ☆さて、2月13日~のテーマは「かにを味わう」いろいろな "かに" の楽しみ方を紹介します。火曜日は西洋

毎日新聞夕刊(関西版)2/7(火)号に掲載されている『落語食堂』さて、落語食堂<らくしょく>開店です!今回の落語は、「初天神」。父親が天満宮に行こうとしたところ、奥さんから息子も連れていくように言われる。息子は口が達者で、父にあれがほしい、これがほしいと買い物をねだり・・・今回、落語の世界観を表現してくれたのは日本料理・竹本先生。 さっそく、登場人物の息子の話になり・・・吉坊さん「ムカつくようで、

2月6日放映の<グレーテルのかまど>いかがでした? 立春は過ぎましたが、まだまだ寒い日が続いていますが、少しホッとできるような温かさを感じる内容だったのではないでしょうか。 まずはグレーテルが書き残したメッセージはこちら。 「ハート温か」と言えばやはりあの可愛いスイーツ。 約60年前に出版され世界中で親しまれている ノルウェーの児童文学『スプーンおばさん』に登場するハート型のワッフル。 カルダモン

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪2月になりましたね。今日は節分!今年は「北北西」に向かって恵方巻きを食べるといいそうですよ。さて、おしゃべりクッキングのスタジオより。フランスに出張していた小池先生からおみやげをいただきました!クッキーです^^デザインがかわいいですね~。おいしくいただきました。今日は3ショット!先生たち、今からスタジオへ向かいまーす。この

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