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NHKの朝連続ドラマ「とと姉ちゃん」。 ご覧になっている方も多いと思います。 雑誌「暮らしの手帖」を起ち上げた大橋鎮子さんをモデルにしたストーリーです。ストーリーはいよいよ終盤に入ってきました。 戦争も終わり、その混乱の中で庶民の女性たちのためにと天才編集者花山と共に雑誌を起ち上げた常子。この8月の第1週では、「食」の改善に挑みます。その中でホットケーキの特集を組むという流れがあり、そこでエコール

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪7月21日(木)に月刊テキスト8月号が発売されました。今回は別冊付録付きで、「夏野菜の絶品レシピ」特集です。夏を楽しめる料理が盛りだくさんです。さて、7月25日~のテーマは「夏のスイーツ」。スイーツ特集は、ちょっと珍しいですね。スタジオ裏のキッチンには、涼しそうな器がたくさん並んでいます。暑い季節には、アイスクリームもいい

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪本日もスタジオ裏の様子からスタートです!小池先生、料理をチェック中かな?改めて、いつも番組収録を支えている助手の先生たちです♪ちなみに、この写真を撮影したのは、収録終わり。ステキな笑顔の先生たちでした。これからも、よろしくお願いします^^さて、7月18日からのテーマは「簡単スピードメニュー」毎日暑いですね。そんなときは、さ

7月4日の<グレーテルのかまど>いかがでした? 夏ですね! 夏と言えば新鮮で美味しい野菜がたくさん出てきます。 トマト、スイートコーン、それにえだ豆でしょ。 今回の主役はこのえだ豆。 グレーテルのメッセージはこれです。塩ゆでしたえだ豆と冷えたビールも最高ですが、ヘンゼルはえだ豆を使った特別なスイーツを考えます。 そして作ったのは東北地方の<杜の都>仙台の代表的な夏のスイーツ"ずんだもち"。  この

6月27日放映の<グレーテルのかまど>いかがでした? グレーテルが書き残したメッセージは   「イギリスからお客様がくる!! おもてなしのスイーツ頼む」 急におもてなしって言われても・・・手元には何もないし・・・ と悩むヘンゼルにかまどがヒントを。 それは「元祖カリスマ主婦の夏みかんプディング」です。 物のない戦後、手元にある物でGHQの幹部たちに最高のもてなしをしてみせた当時の政府官僚佐藤達夫さ

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