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こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪みなさん、お花見は行きましたか?ちなみに私は3回行きました・・汗だんだんと春らしい気候になってきましたね。今日も石川先生はにこやかにスタジオへと向かいます。さて、4月17日からのテーマは「簡単スピードメニュー」。ささっと出来るうれしいメニューがたくさんです^^月曜日は日本料理・岡本先生。「菜の花のごまクリーム和え」手軽で春

4月10日放映の「グレーテルのかまど」いかがでした? 今回は先週のマリー・アントワネットの母君、マリア・テレジアがこよなく愛したお菓子 "ミルヒラーム・シュトゥルーデル"でした。 グレーテルの残したメッセージは「賢い女はリサイクル」。  "ミルヒラーム"とはミルクのこと、"シュトゥルーデル"は渦巻きの意味です。 ミルクをたっぷり含んだフィリングを、パリパリのパイ皮で包んだお菓子です。 このフィリン

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪4月ですね。私たちの学校は入学式が執り行われました。新入生が入学し、新しい年度の始まりです♪さて、先日の収録後の様子。実は、この日で助手の綾目先生(西洋)&川﨑先生(中国)が番組を卒業となりました。ということで、みんなでサプライズの準備 笑綾目先生には、大好きな梅干しのケーキ(ごはん?)笑。とっても喜んでくれました☆岡本先

毎日新聞夕刊(関西版)4/4(火)号に掲載されている『落語食堂』さて、落語食堂<らくしょく>開店です!今回の落語は、「百年目」。堅物で通っている大番頭。ところが大変な遊び人で、屋形船を借り、桜が満開の桜ノ宮へ向かうが・・・今回、落語の世界観を表現してくれたのは、日本料理・中村泰弘先生。まずは、お酒です。「片野桜」。桜の季節の落語ということで、こちらの日本酒をチョイス。さて、料理の登場です。「お花見

昨日の<グレーテルのかまど>いかがでした? 今回、グレーテルのメッセージは「姫の本心」。 登場するのは、ウィーンのハプスブルグ家の出身でルイ16世のお妃となり、ヴェルサイユ宮殿で華々しい生活を送り、 フランス革命の露と消えた悲劇の女王マリー・アントワネット。 革命時には押し寄せる群衆に「パンがなければお菓子を食べればいい」と言ったとか、言わなかったとか。 このマリー・アントワネットが愛したお菓子が

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