1. 総合情報サイトTOP
  2. 最新メディア情報

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)月刊テキスト2月号発売中ですー!特別編集企画は「冬のひとつ鍋おかず」ひとつの料理ですむ、うれしいレシピを紹介しています。放送で紹介するレシピ以外にぜひこちらもご覧ください^^さて、2月12日~のテーマは「豆を食べる ~体にいいごちそう~」体によい、さまざまな豆を使ったレシピを紹介します。 月曜日は日本料理・岡本先生「大豆の

2月5日の<グレーテルのかまど>、ご覧になられましたでしょうか? 華やかでしたよね。 この日、グレーテルが残したのは「味覚をデザイン!」。 味覚をデザインするってどういうことなのでしょう? そこで"イスパハン"とよばれるスイーツ界に革命をもたらしたマカロンに迫っていくことにします。 "イスパハン"は「パティスリー界のピカソ」とも言われる天才パティシエ、ピエール・エルメが 1997年に創り出したス

2月6日(火)の毎日新聞(夕刊・関西版)に掲載されている「落語食堂」。さて<らくしょく>スタートです!今回の落語は、「首提灯」屋台でご機嫌にお酒を飲んでいた酔っ払いが、中に刀を仕込んだ仕込み杖を買い、何か切ってみたいと泥棒をおびき寄せ・・・今回の担当は、日本料理 岡田裕先生。実は、いつも吉坊さんとの対談前に料理写真の撮影を行っています。こぼれた大豆がいい感じですね。岡田先生はカメラマンさんと相談し

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)2月になりました!まだまだ寒い日が続いていますので、みなさん体調には気を付けてくださいね。本日はスタジオからスタート。岡本先生は、収録本番に備えて器具などを確認中。隣にいるのは助手の芹沢先生。準備OKです!スタジオ裏のキッチンには・・・石川先生。カブを調理中。ということで、2月5日~のテーマは「カブと大根」月曜日は日本料理

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)先日の収録おわり。この日で日本料理の 御宮知(おんぐうち)先生 が番組を卒業!!1年間、岡本先生の助手を担当してきました。いつも明るく、キッチンを盛り上げてくれました。いい笑顔^^最後にみんなで記念撮影です。御宮知先生、お疲れ様でした!!さて、1月29日~のテーマは「鶏胸肉とささみ」ヘルシーな胸肉とささみを生かした料理を紹

カテゴリ

最近の投稿

過去の記事

ページの上部へ戻る