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毎日新聞夕刊(関西版)7 /5(火)号に掲載されている『落語食堂』さて、落語食堂<らくしょく>開店です! 今回は「菊江仏壇」 大旦那は、息子の若旦那の道楽が過ぎるので、器量もよく貞淑な「お花」という女性と結婚させた。ところが、若旦那は菊江という芸鼓に夢中、そのうち気を止んだお花が病気で実家に帰る。見舞に行かず、家に菊江を呼び、宴を開く若旦那。豪華な料理がたくさん出される。そこで、見舞から父親が帰っ

テレビ朝日「グ・ラ・メ」。7月22日の放映開始が決定し、いよいよ撮影を開始しました。放映が始まるまでなかなか中身も見せることはできませんが、少しだけ伊藤先生と長島先生の業務の様子を見てください。放映が始まれば随時ブログをアップしていきますのでお楽しみに!!   --------------------------金曜ナイトドラマ『グ・ラ・メ!~総理の料理番~』2016年7月22日スタート!毎週金曜

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪今週は、いよいよ中国料理3代目レギュラーの石川先生デビューです。石川先生、初日は本当にドキドキだったと思います。私もがんばってください!としか言えず・・・それでも、笑顔キープの先生でした。料理を準備中の石川先生。グイグイ撮影してみました。初回の放送日が楽しみですね。さて、今週のテーマは「夏の魚介」旬の魚をおいしくいただきま

- スイーツで健康美人になりたいー 6/20放映の「グレーテルのかまど」。 グレーテルがヘンゼルに残したこのメッセージは多くの人が望んでいるもの。 健康で美人になれるスイーツ。果たしてそんなスイーツがあるのでしょうか? はい、それは台湾の人たちに昔から愛されている大豆から作るスイーツ"豆花(トウファ)"。 今回はこの"豆花"の物語を作家・女優の一青妙さんの思い出の中に探りました。 一青妙さんは台

6/13日の放映の<グレーテルのかまど>いかがでした? なんか楽しい飲み物でしたね。 この飲み物が生まれた台湾では"QQ"って食感のひとつを表す言葉なんですね。 今回のこの楽しい飲み物に入っているタピオカの食感がQQ"なんですね。 確かに。タピオカって"キュキュ"、"キュウキュウ"って感じですよね。 さて、ヘンゼルがこの「タピオカミルクティー」に挑戦。 タピオカはキャッサバ芋からとれるデンプンの粉

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