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6/13日の放映の<グレーテルのかまど>いかがでした? なんか楽しい飲み物でしたね。 この飲み物が生まれた台湾では"QQ"って食感のひとつを表す言葉なんですね。 今回のこの楽しい飲み物に入っているタピオカの食感がQQ"なんですね。 確かに。タピオカって"キュキュ"、"キュウキュウ"って感じですよね。 さて、ヘンゼルがこの「タピオカミルクティー」に挑戦。 タピオカはキャッサバ芋からとれるデンプンの粉

こんにちは。おしゃべりクッキング担当の Shiotti (しおっち) です(^^♪今回のおしゃべりクッキングのブログは、「宮崎先生卒業スペシャル」です。2007年4月から、9年以上番組にレギュラー出演していました。2代目レギュラーでは、最長ですね。家庭でもできる、本格的な中国料理をこれまで紹介してきました。少し、先生の料理写真を・・・スタジオ裏での一コマ。新しくレギュラーになった石川先生との2ショ

こんにちは。おしゃべりクッキング担当の Shiotti (しおっち) です(^^♪ 毎日、暑い!!梅雨入りしていますが、晴れの日も多いですね。 おしゃべりクッキングの写真撮影でも、自然と、ランチョンマットも涼しげな柄が多くなります。かわいい^^ さて、今日は助手の先生をご紹介♪西洋料理の森脇先生。4月から、担当になりました。笑顔が素敵な先生です❤これからよろしくお願いします!!おや、こんなところに

6日放映の「グレーテルのかまど」いかがでした? 「パサパサはイヤしっとりした~い」 日本全国を回り人々のお弁当を撮り続ける阿部了さん。まさに「お弁当ハンター」として有名なこのカメラマン阿部了さんが20年にもわたり繰り返し食べ続ける大好きな「パサパサではなくてしっとりした」パウンドケーキをつくります。 しかも、阿部さんが好んで食べるのは飲み物なしでもイケてしまうパウンドケーキ。そんなパウンドケーキに

こんにちは。おしゃべりクッキング担当の Shiotti (しおっち) です(^^♪毎日、だんだんと暑くなってきましたね。10分歩いたら、汗が出てきます、、食欲が少し減ってしまった、なんて方もいるのでは?ということで、そんなときはさっぱりした料理はいかがでしょう?6月13日からのテーマは 「酸味さわやか」暑い時期に、酸味でさっぱりと。ぜひ作ってみてください。月曜日は、日本料理・岡本先生 『梅とろろう

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