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クリスマス(昨年のです)のほぼ1週間前、12月19日放映の<グレーテルのかまど>は まさにクリスマス色一色でした。 スタジオにもツリーが飾られ、温かい雰囲気です。 そして、グレーテルが残したメッセージは「クリスマスといえば薪でしょ」  フランスの代表的なお菓子と言えば"Buche de Noel(ビッシュ・ド・ノエル)"。 その意味は「クリスマスの薪」。 グレーテルのメッセーに含まれた「薪」はこれ

12月12日の<グレーテルのかまど>は「ブリジット・ジョーンズのミンスパイ」でした。 グレーテルのメッセージ:「来年こそ幸せになりたい」でした。 このメッセージにぴったりのお菓子はというと? その前に大ヒットした映画「ブリジット・ジョーンズ」のお話。 きっと観られた方も多いと思います。 主人公ブリジット・ジョーンズが実は今日のお菓子ミンスパイと関係があるのです。 年中ダイエットを繰り返

昨年中にやるべきことを今年まで持ち越してしまいました。 クリスマスの20日前、12月5日放映された<グレーテルのかまど>。 この日、グレーテルが残したメッセージはと言うと・・・・。 クリスマスまでのカウントダウンを楽しむお菓子とは? ドイツのシュトレンです。 ドイツの人たちは12月になるとシュトレンを買い求め、毎日薄く切り分けたシュトレンを味わいながらクリスマスを待ちわびるのです。 お菓子でクリス

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪明日、1月21日は「月刊テキスト 2月号」の発売日です^^放送されるレシピ以外に、「シチューとグラタン特集」も!!さむーーいこの季節、とってもうれしいメニューですね。ぜひ、ご覧ください。さて、今日は小池先生をパチリ。おや?初めて見るパーカーを着ています。実はこれ、「ボキューズ・ドール」というフランスで行われる国際料理コンク

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪久々のブログとなりました。2017年も、引き続き「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」をどうぞよろしくお願いします^^今週は、テーマ「瓶詰め・缶詰め料理」で放送中です。買い置きした素材のおいしい使い方を紹介しています。ぜひご覧ください。さて、スタジオ裏の様子から。岡本先生と後ろ姿は石川先生ですね。こちらは、西洋料理の助手の先

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