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こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪大阪は、毎日暑いです。細目に水分補給をしましょうね・・今回は、出演している先生に改めて個別インタビュー!日本料理・岡本先生登場です。☆どうやってメニューやレシピを作っていますか?テーマが決まると、頭の中で材料や分量などを考え1品につき3~4回試作をします。なかなか思うように行かない時もあり、このまま続けようか、別のレシピに

マンゴープリン、美味しいですよね。 つるんとした舌触りと芳醇なマンゴーの香り。とりわけ夏になると食べたくなりませんか? 昨日の<グレーテルのかまど>いかがでした? 主役はこのマンゴープリンです。 グレーテルが残したメッセージは「意外だけど・・・お似合い」 「何が意外?」かは完成してのお楽しみ。 このマンゴープリンをこよなく愛するのは暗黒小説でデビューされた作家 馳星周さん。 映画化もされた話題作『

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^♪今週もおしゃべりクッキングをご覧いただけましたでしょうか?「揚げ物、大好き」になりましたか?^^暑さに負けず、今日も元気に収録です。よろしくお願いしますー☆7月10日~のテーマは「夏はトマト」。夏野菜といえばトマト!ぜひいろいろな調理法を楽しんでください。金曜日は、中国料理・石川先生。「トマト焼売」見た目も華やか。ジューシ

7月3日放映の<グレーテルのかまど>いかがでした? グレーテルのメッセージが例によって謎でしたね。 「盛るにかぎる」って、何を盛るのでしょう? さあ、そこで本を紐解いてみれば現れたのは「津軽 おばあちゃんのリヤカーアイス」です。 本州最北端の青森県弘前市。長い冬が終わり光あふれる初夏。お城の公園には皆が心待ちにしていた青いリヤカーが登場します。 このリヤカーで売られているアイスが今日の主人公。しっ

毎日新聞夕刊(関西版)7/4(火)号に掲載されている『落語食堂』さて、落語食堂<らくしょく>開店です!記事全文は、毎日新聞ホームページで読むことができます。詳しいレシピはこちら。 担当は、眞田章仁先生。初登場です。今回の落語は「くっしゃみ講釈」主人公は夜中に彼女と会っていると、犬の糞を踏んだ講釈師に邪魔をされる。怒った男は、後日講釈場で、話ができないように邪魔をしてやろうと考え・・・眞田先生は落語

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