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料理人の休日

DATE
1987年04月25日
料理人の休日

辻静雄 著


発行年月日 1987年4月25日
出版社 新潮文庫
定価 440円+税

<ちくま文庫編集版収録 『辻静雄コレクション 第2巻』(2004年) <鎌倉書房刊行 『料理人の休日』(1981年)

辻製菓専門学校 編


発行年月日 1987年4月20日
出版社 大修館書店
定価 1400円+税

香辛料の世界史

DATE
1987年04月20日

リュシアン・ギュイヨ 著
平山弓月、八木尚子他 訳


発行年月日 1987年4月20日
出版社 白水社
定価 951円+税

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