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プロ調理の基本 イタリア料理

辻調理師専門学校、エコール・キュリネール国立 編


発行年月日 1994年6月20日
出版社 同朋舎
定価 2720円+税

斉藤辰夫 他編


発行年月日 1994年6月10日
出版社 ブックマン社
定価 980円+税

料理に「究極」なし

DATE
1994年06月01日

辻静雄 著


発行年月日 1994年6月 1日
出版社 文藝春秋
定価 1500円+税

<文庫 『料理に「究極」なし』

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