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  2. 辻調の本
  3. 1995年5月

ヒュー・ジョンソン 著
辻静雄料理教育研究所 訳


発行年月日 1995年5月31日
出版社 早川書房
定価 3600円+税

開高健先生と、オーパ!旅の特別料理

谷口博之 著


発行年月日 1995年5月25日
出版社 集英社文庫
定価 460円+税

畑耕一郎、他 指導
辻調理師専門学校 協力


発行年月日 1995年5月25日
出版社 柴田書店
定価 2900円+税

日本料理のコツ

DATE
1995年05月25日

杉田浩一、畑耕一郎、比護和子 共著


発行年月日 1995年5月25日
出版社 学習研究社
定価 1460円+税

TBSザ・フレッシュ、辻調理師専門学校、エコール・キュリネール国立 編


発行年月日 1995年5月 0日
出版社 学習研究社
定価 1165円+税

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