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辻調理師専門学校 編


発行年月日 2000年2月25日
出版社 講談社
定価 3200円+税

辻調理師専門学校他 編


発行年月日 2000年2月24日
出版社 光文社
定価 933円+税

畑耕一郎 著


発行年月日 2000年2月15日
出版社 講談社
定価 1800円+税

<文庫版 『「辻調」直伝 和食のコツ』

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