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プロ調理の基本 フランス料理[野菜・卵料理]

辻調理師専門学校 辻フランス料理専門カレッジ 編


発行年月日 1990年9月10日
出版社 同朋舎
定価 2720円+税

読む事典 フランス

DATE
1990年09月10日
読む事典 フランス

菅野昭正、木村尚三郎他 編
辻静雄 執筆


発行年月日 1990年9月10日
出版社 三省堂
定価 4500円+税

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