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料理材料の基礎知識

DATE
1989年10月25日
料理材料の基礎知識

辻調理師専門学校 編


発行年月日 1989年10月25日
出版社 新潮文庫
定価 720円+税

辻製菓専門学校 著


発行年月日 1989年10月20日
出版社 主婦の友社
定価 1030円+税

ホテル英会話

DATE
1989年10月20日

辻ホテル観光スクール 編


発行年月日 1989年10月20日
出版社 評論社
定価 3000円+税

レストラン英会話

DATE
1989年10月20日

辻ホテル観光スクール 編


発行年月日 1989年10月20日
出版社 評論社
定価 3000円+税

新フランス料理―私の料理の色・味・香り

ジャック・マクシマン 著
辻静雄 監修
木下幸治 訳


発行年月日 1989年10月15日
出版社 柴田書店
定価 5150円+税

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