【食卓日記】卒業生シェフ出演、第２弾!!
- 2012年02月01日
「二人の食卓」では、先週の放送から『卒業生シェフが出演する、４週連続企画』がスタート！！ 毎回、有名店のシェフ４名からとっておきの料理や、定番料理のアレンジなど家庭で活かせる料理の技やコツを教えてもらいます。 ２月４日（土）放送の第２弾は中国料理「料理工房 ICHIKAWA」の市川友茂シェフ。 お店の目の前には、シェフ自ら手がける畑がありお店でのロケ時には、シェフが畑仕事のお姿で登場。
J:COM West「8時です!生放送!!木曜日」に日本料理 竹本先生が再び生出演！
- 2012年02月01日
日本料理の竹本正勝先生がJ:COM Westの２月２日放映の「8時です!生放送!!木曜日」の特集コーナー「実のなる木曜日」に再び生出演しました！11月に出演した「おでん」の解説が大好評でしたが、今回のテーマは2月3日の節分にちなんで、関西を中心に最近すっかり定着してきた「恵方巻き」。 竹本先生は「家族みんなで楽しめる恵方巻き」ということで、アイデア恵方巻きを２品提案。アシスタントの和
【二人の食卓】4週連続！卒業生シェフシリーズ スタート！
- 2012年01月27日
1月28日(土)から4週連続で｢二人の食卓」に、卒業生シェフが登場します。とっておきの料理や、定番料理のアレンジなど家庭で活かせる料理の技やコツを教えてもらいます。 第1弾となる1月28日(土)放送回は、東京・青山にある｢HATAKE AOYAMA」の神保佳永シェフが登場。 神保シェフは、エコール 辻 東京 辻フランス・イタリア料理マスターカレッジの第6期生。数々の名店で腕を磨き、現在は「HATA
NHK-BSP「アインシュタインの眼」が再放送されます！ ギョーザ ～“パリパリ ジューシー”の秘密～１月２４日（火） 午後 ０：００～ ０：４４１月２５日（水） 午後 ５：００～ ５：４４ -------------------------------------------------ハイスピードカメラや超高感度カメラなどの最新撮影機材や、撮影手法を駆使して、時空を超
12月29日産経新聞本田先生が掲載されます
- 2011年12月26日
12月29日の産経新聞（関東版・関西版・九州版）にエコール 辻 東京の日本料理担当、本田先生が掲載されます。テーマは「年越しそば」。年越しには欠かせないこの料理には、ほんのひと手間でグッとおいしくなるコツがいっぱい。↑取材風景。本田先生が丁寧に解説しました。 どんなそばを選んだらいいの？ゆで方は？ダシの作り方は？？などなど、「年越しそば」の基本をご紹介します。一般的な薬味の紹介には同じく
- 前へ
- 1
- 2
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- 13
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
- 28
- 29
- 30
- 31
- 32
- 33
- 34
- 35
- 36
- 37
- 38
- 39
- 40
- 41
- 42
- 43
- 44
- 45
- 46
- 47
- 48
- 49
- 50
- 51
- 52
- 53
- 54
- 55
- 56
- 57
- 58
- 59
- 60
- 61
- 62
- 63
- 64
- 65
- 66
- 67
- 68
- 69
- 70
- 71
- 72
- 73
- 74
- 75
- 76
- 77
- 78
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- 84
- 85
- 86
- 87
- 88
- 89
- 90
- 91
- 92
- 93
- 94
- 95
- 96
- 97
- 98
- 99
- 100
- 101
- 102
- 103
- 104
- 105
- 106
- 107
- 108
- 109
- 110
- 111
- 112
- 113
- 114
- 115
- 116
- 117
- 118
- 119
- 120
- 121
- 122
- 123
- 124
- 125
- 126
- 127
- 128
- 129
- 130
- 131
- 132
- 133
- 134
- 135
- 136
- 137
- 138
- 139
- 140
- 141
- 142
- 143
- 144
- 145
- 146
- 147
- 148
- 149
- 150
- 151
- 152
- 153
- 154
- 155
- 156
- 157
- 158
- 159
- 160
- 161
- 162
- 163
- 164
- 165
- 166
- 167
- 168
- 169
- 170
- 171
- 172
- 173
- 174
- 175
- 176
- 177
- 178
- 179
- 180
- 181
- 182
- 183
- 184
- 185
- 186
- 187
- 188
- 189
- 190
- 191
- 192
- 193
- 194
- 195
- 196
- 197
- 198
- 199
- 200
- 201
- 202
- 203
- 204
- 205
- 206
- 207
- 208
- 209
- 210
- 211
- 212
- 213
- 214
- 215
- 216
- 217
- 218
- 219
- 220
- 221
- 222
- 223
- 224
- 225
- 226
- 227
- 228
- 229
- 230
- 231
- 232
- 233
- 234
- 235
- 236
- 237
- 238
- 239
- 240
- 241
- 242
- 243
- 244
- 245
- 246
- 247
- 248
- 249
- 250
- 251
- 252
- 253
- 254
- 255
- 次へ
