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こんにちは。放送がスタートした『グレーテルのかまど』。 第2話のテーマ「パリジェンヌのマカロン」では直径7~8センチもあるマカロンが登場。口いっぱいにほおばってみたいくらい、おいしそうでした。   収録では、辻調グループ校の先生が常にスタンバイ。ナビゲーター役の瀬戸さんや、スタッフさんたちと一緒に撮影の流れを細かく確認しながら、瀬戸さんのマカロンづくりをお手伝しています。  ・

今週の「二人の食卓」は、4週連続秋の特別企画がついにスタートします!!世界で活躍する豪華ゲストが新作のどんぶりを披露。家庭でもつくれる、バリエーション豊かなどんぶりが登場しますよ。 10月15日(土)の第1弾は神木隆之介さんが広末涼子さんに作る「一杯で二度おいしい!秋天丼」。 エコール辻 東京の本田先生(日本料理)も登場しますよ♪撮影風景はコチラ↓↓ カメラに向かって料理のポイ

■7月25日(月)■ 曇り07:00に起床。08:30ホテル出発、一路アンカレッジ空港へ。10:00 「オーパー」取材のコーディネーター、トム・ルーターさんと30年ぶりの再会。トムさんは関西なまりの日本語を流暢に話す大の親日家。今は海運関係の管理の仕事をしていると言う。30年ぶりの出会いに話はつきなかった。   背景を選んで「再開」シーンの撮影の後、11:45発セントジョージ島への飛行機への搭乗手

こんにちは。「グレーテルのかまど」のスタジオでは、10月8日の初回放送を控え、スタッフ一同ドキドキ☆わくわく。 記念すべき第1回は『スヌーピーのチョコチップクッキー』 使われたチョコチップクッキーはコレ↓右側が通常のサイズ。収録に使われたチョコチップの大きさがわかりますね   番組ではこのチョコチップクッキーをナビゲーターの瀬戸さんがつくります。辻調グループ校の洋菓子担当、岡部

                私が開高健先生と初めてお会いしたのは今から30年前集英社の会議室でのことです。  そもそも辻静雄前校長がサントリーの佐治敬三氏と深い親交があり、開高健先生はもともとサントリー(当時は「壽屋」)の宣伝部出身でやはり佐治敬三氏と深い結びつきをもってられました。こういった関係から開高健先生の突拍子もない企画に私が推薦されたのです。                     

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