ドラマ「信長のシェフ」第８話 撮影裏話
- 2013年03月07日
3月1日に放映されました「信長のシェフ」第８話。ご覧になられましたか？泣けましたよね？ 信長の片腕の武将 森可成 討ち死にする場面のケンと夏の表情。そして、そして、ケンが可成に食べさせたかった「つぐみのロワイヤル」を信長が天に向かって投げ放つシーンは実にじーんときました。以前 信長にもらったとても高級な（当時は）カカオ豆を鎧の中に常に持っていた、なんてくだりは本当にぐっときました。ケンは茄子の全て
ドラマ「dinner」 第7話放送。シンプルに生きるためのシンプルな料理！
- 2013年03月01日
2月24日（日）放送の「Dinner」第7話、ご覧いただけましたか？ さて、今回のテーマとなるお料理は「ペペロンチーノ」。 みなさんもお馴染みのシンプルなパスタ料理です。 「ペペロンチーノ」とは、本来は赤唐辛子のことをいいます。 日本でいう「ペペロンチーノ」は、「アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ」が略されたもの。 名前の通り、アーリオ（にんにく）・オ
「水野真紀の魔法のレスラン」に西洋料理の木下先生が出演！
- 2013年03月01日
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++3/4（月）放送 【水野真紀の魔法のレストラン】MBSテレビ（関西ローカル） 19：00～20：00++++++++++++++++++++++++++++++++++++++ カプサイシン研究所というコーナーに西洋料理主任教授の木下先生が出演します。今回は、同じ食材でも味に差が出る料理のテクニックを専門家が伝授するという
ドラマ「信長のシェフ」第７話 撮影裏話
- 2013年02月28日
いよいよ本能寺が近づいてきているのでしょうか？緊張をはらむシーンが続きましたね。同時にほのかなラブストーリーも進行中です。本能寺への緊張もほのかなラブストーりーも関係なく、黙々と劇中の大切な料理を作り続ける担当の先生方。“ケン”と“夏”が山中で休憩し、ケンが夏のために「マロングラッセ」を作って食べさせるシーン、なかなか温かいシーンでしたよね。でも、こ
J:COMチャンネル「おちゃのこ Sai Sai」：若ごぼうと菅谷先生
- 2013年02月27日
２月25日（月）放送のJ：COMチャンネルの新番組『関西満載 おちゃのこSai Sai』に日本料理の菅谷美智子先生が生放送出演しました！菅谷先生は、 生放送どころか、テレビ出演も初めて！！本番当日から緊張！！していたようです。まず、スタジオについてからは助手の先生とリハーサルと本番に向けて準備です。そんな準備でバタバタしているときでしたが、菅谷先生の緊張をほぐすために、今回のテーマ食材「若ごぼう」
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