『落語食堂 らくしょく』開店！（24日目）
- 2014年03月07日
毎日新聞夕刊（関西版）3/4（火）号に掲載されている『落語食堂 らくしょく』！今回のお噺は、「鹿政談」。まだ夜が明けないうちから仕込みをしていた豆腐屋の男が泥棒犬と間違って、思わず鹿を殺してしまった。。。これが奈良・春日の神鹿だから、さあ大変！色々ごまかすために、これは鹿だ、犬だの論争をするというお噺。お噺に登場する豆腐をテーマに、料理を作ったのは、日本料理の長谷川 晃先生。まずはいつもの乾杯から
J:Comチャンネル「おちゃのこSai Sai」：高山真菜と菊富先生
- 2014年03月05日
2月21日（金)放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載 おちゃのこＳａｉＳａｉ』にイタリア料理の菊富先生が生放送出演しました！。今回のテーマ食材は、高山真菜。大阪府豊能町で300年以上前から作られている門外不出のなにわの伝統野菜です。雪深い町にもかかわらず強く成長する高山真菜は生でも美味しく漬物としても、煮ても、天ぷらにしても美味しくいただけるそうです。今回、それをを使った料理は、「マナティン
【おしゃべりクッキングの現場から・９３】3/4～「フライパン一つで」
- 2014年02月28日
こんにちは！！「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！すっかり春の陽気ですね。今週末、辻調グループの大阪・東京の各校舎にて、フェスティバルが開催されます。おいしいものがいっぱい詰まったフェスティバルです！お近くにお住いの方はぜひ、遊びに来てください！さて、来週3月4日からのおしゃべりクッキングのテーマは、「フライパン一つで」！“おかもん”大
【おしゃべりクッキングの現場から・９２】2/24～「豚肉で元気！」
- 2014年02月21日
こんにちは！！「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！春はどこくらいまで来てるのでしょうか？本当に寒い日が続きますね。花粉症対策のCMも多くなってきたので、そろそろ春かしら~！なんて意味もなく空を見上げたりしている “おかもん”です。春が来たらやりたいことがいろいろあります！それまでは、おしゃべりのテキストを見ながら、お料理の腕を
『落語食堂 らくしょく』開店！（23日目）
- 2014年02月21日
毎日新聞夕刊（関西版）2/4（火）号に掲載されている『落語食堂 らくしょく』！今回のお題は、「商売根問」。ある男が今までやってきたけったいな商売を自慢するお噺。スズメにみりん粕のこぼれ梅を食べさせて酔っぱらったところを捕まえることを考えたり、ガタロ（かっぱ）を取りに川に行って、自分が川にはまってガタロに間違われて、天王寺動物園に連れていかれたり、へんてこなお噺です。スズメを酔っぱらわせるためにばら
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