"グレーテル"のスタジオから【ジョニー・アップルシードのアップルパイ】
- 2014年12月17日
11月14日放送の「ジョニー・アップルシードのアップルパイ」いかがでしたでしょうか？ スタジオには真っ赤なりんごがいっぱい。 あら、かまどにもりんご。 アメリカ人にとっては親しみのあるお菓子、アップルパイ。「家庭の数だけアップルパイの味がある」と言われているそうです。アメリカでりんご栽培を広めたというジョニー・アップルシードにちなんでワイルドな
【おしゃべりクッキングの現場から・１３５】12/22～「ちょっとごちそう」
- 2014年12月17日
毎度！、kuboT！です。 気付けば今年最後の放送週になってしまいました。 今年最後のテーマは「ちょっとごちそう」 「ちょっとごちそう」でちょっと贅沢なゆく年くる年を迎えるのはいかがでしょうか！ まずご紹介するのは、 岡本先生が担当する 「ぜいたくな鯛めし」 たまには贅沢に真鯛を存分に味わってみませんか！ 魚をおろすのが苦手な方は魚屋さんで三枚おろしにしてもらいましょう！ 真鯛の骨から出た旨み十分
おしゃべりクッキング１月号発売！
- 2014年12月16日
おしゃべりクッキング１月号（１／５～１／３０放送分掲載）が発売されます。週刊テーマは、冬の定番メニュー・調味料の裏技など４テーマ。そして隔月企画の「きちんとちゃんともう一度、基本」は和風のおかず３回目。テーマは肉じゃが、筑前煮など。岡本先生が丁寧に解説します。年末年始の疲れがついつい出てしまう１月。この時期らしい料理で疲れを癒してください。発売日は、１２／２０（土曜日）別冊付録（魚のおかず）が付い
【おしゃべりクッキングの現場から・１３４】12/15～「簡単スピードメニュー」
- 2014年12月10日
毎度！、kuboT！です。１２月もあっという間に中旬となりました。街中も何気に忙しくなってきましたね。また周りでは風邪も流行しています。予防対策として、うがい手洗いマスク着用などありますがまずはしっかり食べて風邪をひかないカラダを作りましょう。こんな忙しい時に重宝するのが12/15～テーマの「簡単スピードメニュー」まずご紹介するのは、岡本先生が担当する「鶏とゴボウのしょうが味噌焼き」生姜焼き・・・
こんにちは、kuboT！です。 １１月２１日（金)放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載 おちゃのこＳａｉＳａｉ』のコーナーＳａｉＳａｉクッキング☆に 辻調理師専門学校 中国料理の高橋先生が出演し料理を披露しました。 今回のテーマ食材は、 先週金曜日に同番組で紹介された 兵庫県ひょうごアグリプリンセスの会の「森元聖子さんが育てたセロリ」 若手女性農業経営者として日々取り組
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