"グレーテル"のスタジオから【BBが愛したタルト・トロペジェンヌ】
- 2016年06月06日
ブログのアップが遅れてしまいました。 でも、皆さんはブログなんか関係なく、「グレーテルのかまど」はご覧になっていることと思います。 さて5月16日放映の「ブリジット・バルドーのタルト・トロペジェンヌ」いかがでした？ 一世を風靡したフランスの女優ブリジット・バルドー。彼女がひと口食べただけでその風味のとりこになったサントロペの小さなパン屋さんが作った素朴なお菓子。 そして、彼女が名づけ親となった「タ
【おしゃべりクッキング・２１０】 ６／６〜「ピーマン・パプリカ・トウガラシ」
- 2016年06月03日
こんにちは。おしゃべりクッキング担当の Shiotti （しおっち） です(^^♪ 今日も、収録の際のウラ話をお伝えしますよ～＾＾毎回の収録時には、出演する3人の先生以外に助手の先生が7人います。実は、日本料理の松本先生が今回の収録が最後でした。終了後に、みんなで松本先生の壮行会をしました！先生、すてきな笑顔ですね。松本先生は、現在東京校勤務となりました。今までありがとうございました！松本先生、お
【おしゃべりクッキング・２０９】 ５／３０〜「ごはんがススム！」
- 2016年05月27日
こんにちは。おしゃべりクッキング担当の Shiotti （しおっち） です(^^♪まもなく6月ですね。だんだんと気温があがり、季節の変化を感じます。そうなると、スタジオ裏に用意している器も涼しげなものが増えてきます。縁が白い器です。こちらは縁が金色ですねおしゃべりクッキングのブログ担当になってから、器がすごく気になるようになりました。たくさんの種類があって、見ていて楽しいです＾＾さて、まもなく6月
【おしゃべりクッキング・２０８】 ５／２３〜「簡単スピードメニュー」
- 2016年05月20日
こんにちは。おしゃべりクッキング担当の Shiotti （しおっち） です(^^♪5月もあっという間に後半ですね。さて、5月21日は月刊テキスト6月号の発売日。テキストには、放送する料理以外に、特集ページがあります。一つ目は「旬の野菜でもう1品！」。いんげん、そら豆など初夏の野菜をつかった料理を紹介しています。二つ目は、「豆腐の元気レシピ43品」 特集。手軽にできるレシピがたくさんありますよ♪5月
"グレーテル"のスタジオから【"若草物語"のブラマンジェ】
- 2016年05月18日
5月9日放送の「"若草物語"のブラマンジェ」はいかがでしたか？さて、なにやら、お皿とにらめっこのヘンゼル（瀬戸さん）ですが・・ こちらが、ヘンゼル作のブラマンジェです。若草物語を思い起こさせる、赤と緑の彩にブルーベリーも添えて美しく仕上がりました。かまども絶賛のアート力です。 作ったのは、ぷるぷるとした食感で涼やかなスイーツ「ブラマンジェ」。プルプルといえば、ゼラチンを使ったものかと思いきや、今
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