ＴＦ１にシャトーエスコフィエが
- 2014年09月17日
フランスのテレビ局ＴＦ１で 辻調グループ フランス校 シャトー・エスコフィエが 紹介されました。 Les apprentis japonais doués pour la cuisine française sur WAT.tv
【おしゃべりクッキングの現場から・１２２】9/22～「簡単スピードメニュー」
- 2014年09月17日
毎度！、kuboT！です。９／２２～のテーマは、好評の「簡単スピードメニュー」鍋ひとつ、フライパンひとつで作っちゃいましょう。洗い物を減らす…重要なことですもんね。でもしっかり美味しく作っちゃいましょう！まずご紹介するのは、岡本先生が担当する「あじと厚揚げのみぞれ煮」いきなりサカナ…面倒じゃない？と思われました？？スーパーや魚屋さんでは三枚におろされたものが売られてます
【おしゃべりクッキングの現場から・１２１】9/15～「キノコたっぷり」
- 2014年09月10日
毎度！、kuboT！です。９／１５～のテーマは「キノコたっぷり」まだまだ暑いですが、秋めいてきた今日この頃…。これからの時期、種類も豊富になるキノコをたっぷり使って秋を満喫してみませんか！…と言いながら、収録はまだまだ梅雨真っ只中の７月上旬。収録前のキッチンは、準備の真っ只中。若林先生はじめ、出演される先生も一緒に準備。緊張してる？永田先生。そうこうしていると、間もなく
J:Comチャンネル「おちゃのこSai Sai」：「ケンミンのビーフン」と内田先生
- 2014年09月09日
こんにちは、kuboT！です。８月２９日（金)放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載 おちゃのこＳａｉＳａｉ』のコーナーＳａｉＳａｉクッキング☆に辻調理師専門学校 西洋料理の内田先生が生放送出演しました！今回のテーマ食材は、神戸市で１９５０年に創業した「ケンミン食品株式会社」の「ビーフン」でした。ビーフンを使った西洋料理…。内田先生、考えました！その名も「ビーフンパエリア」スペイ
「信長のシェフ」season2 最終話 撮影裏話
- 2014年09月05日
最終話いかがでした？お市の方、茶々が助かった裏には平成のフレンチ料理人ケンの力があったんですね。 でも、ここで話が終わったのでは「信長のシェフ」としてはそのミッションを完遂してませんよね。と言うことは・・・続編？ 今回も天才料理人ケンは毎回毎回の信長の難題を料理で解決しました。 ★★★今回の撮影は寒さの中で始まり、暑さの中で終わりました。最後の「撮影裏話」は＜信長のシェフ＞のシェフたち（辻調の先生
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