NHK 木曜時代劇「銀二貫」 第7話～第8話へ
- 2014年05月28日
先回のブログで少しだけ書きました井川屋の大ヒット商品、もちろんお分かりですよね？ そうです「虫養い（今でいうあんみつ）」です。 賑わう茶店の風景をロケ地で撮影した、ということです。 松吉の作り出した糸寒天から作られた“虫養い”（今で言うあんみつ）が大ヒット。 井川屋には糸寒天を求
J:Comチャンネル「おちゃのこSai Sai」：夢咲ドライトマトと高橋先生
- 2014年05月28日
こんにちは、kuboT！です。５月１６日（金)放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載 おちゃのこＳａｉＳａｉ』に中国料理の高橋先生が生放送出演しました！今回のテーマ食材は、神戸の「夢咲ドライトマト」。イタリア料理では定番のドライトマトですが、夢咲ドライトマトは、イタリア酸とはひと味違う爽やかな甘さと香りが特徴です。それを使って高橋先生が作ったのは、点心の定番・シュウマイ。その名も 「トマトシュ
【おしゃべりクッキングの現場から・１０６】6/2～「ごちそうサラダ」
- 2014年05月28日
こんにちは、kuboT！です。もうすぐ６月ですね～（汗）。憂鬱な季節になりますが、さっぱりしたものでしっかり栄養取りたいですね。6/2～のテーマは、「ごちそうサラダ」。今の季節、バッチリなテーマですね！そんな５品の中から、まずは岡本先生が担当する「しめサバとグレープフルーツのサラダ」。市販されているしめサバが、チョッとひと手間で爽やかなサラダに大変身。ポイントは、サッと焼くこと。皮目を焼くことで、
"グレーテル"のスタジオから【マイケル・ジャクソンのポップコーン】
- 2014年05月27日
5月9日放送のグレーテルのかまど「マイケル・ジャクソンのポップコーン」はいかがでしたか？ スタジオに登場したのは、ポップコーンマシン。 次々とポップコーンが溢れ出てきます。 最近、注目のポップコーン。表参道や原宿では 行列のできるポップコーン専門店も登場！ さまざまなフレーバーもあって、話題となっています。 さて、今回とりあげる
"グレーテル"のスタジオから【端午の節句の柏餅】
- 2014年05月23日
5月2日放送のグレーテルのかまど「端午の節句の柏餅」はいかがでしたか？ 柏餅といえば、「端午の節句」。一般的には男の子のお祝いに食べるお菓子として知られています。 でも・・・ グレーテルからは、こんなオーダーが。 日本の各地では、男の子だけのお祝いではなかったようですね。農村部では、女の人を休ませるためだったとか。まさに、グレの気持
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