【おしゃべりクッキングの現場から・７２】9/23～「簡単スピードメニュー」とおまけ
- 2013年09月20日
こんにちは！！「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！ 9/23（月）からの週は、「簡単スピードメニュー」！！ 今週の“おかもん”イチオシはこちら！ 9/23（月）放送予定の「ツナ入り卯の花」 みなさんの「卯の花」イメージってどんなでしょうか？“おかもん”は、ちょっとパサパサしてて、おばあちゃんの味。お
【おしゃべりクッキングの現場から・７１】9/16～「ネバネバとろとろ」
- 2013年09月13日
こんにちは！！「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！ 9/16（月）からの週は、「ネバネバとろとろ」！！よく8月のお日さまがギラギラの時に紹介される「ネバネバ、とろとろ」食材ですが、おしゃべりクッキングでは、残暑に紹介！ 今週の“おかもん”イチオシメニューは、9/19（木）放送予定の 「長芋とまぐろのタルタル」 このお料理、
J:COMチャンネル「おちゃのこ Sai Sai」：バジルソースと菊富先生
- 2013年09月06日
８月３０日（月）放送のＪ：ＣＯＭチャンネルの番組『関西満載 おちゃのこＳａｉＳａｉ』に今回の担当は、西洋料理の菊富友一先生が生放送出演しました！ 今回のテーマ食材は、「バジルソース」。 この「バジルソース」は、大阪府藤井寺市の自家農園で栽培されているバジルとにんにくが使われています！ このバジルソースを使って紹介したお料理はこちら。 えびとほたての包み焼きバジリコ風味
【おしゃべりクッキングの現場から・７０】9/9～「ごはんメニュー」
- 2013年09月06日
こんにちは！！「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です！ 9/9（月）からの週は、「ごはんメニュー」！！「ごはん」が大好きな“おかもん”は、この週の収録を待ち望んでました！！ 今週の“おかもん”イチオシはこちら！ 9/13（金）放送予定の「鶏の中華風 蒸しごはん」 このお料理のポイントは、鶏もも肉を同じサ
『落語食堂 らくしょく』開店！（18日目）
- 2013年09月05日
毎日新聞夕刊（関西版）9/3（火）号に掲載されている『落語食堂 らくしょく』！今回のお題は、「煮売屋」。 お伊勢参りに出かける道中のお噺。煮売屋に入って注文をする二人。品書きを見て注文して店主とやり取りするが料理は出てこず・・・。ついには器ごと持って逃げだす始末。そこから違うお噺につながる。 今回の担当は、日本料理の中林直也先生。 吉坊さんがいらっしゃるまでに料理写真を
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