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こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)今日は収録後の様子をお届けしますー!実はこの日で西洋料理の西口先生が番組を卒業!小池先生ともすてきなコンビでした^^西口先生は、約8年間番組の助手を担当してきました。本当にお疲れ様でしたー!!さて、10月16日~のテーマは「蒸しもの・蒸し煮」食材のうまみが引き出された、温かい料理を紹介する一週間です。月曜日は、日本料理・岡

昨日、10月9日放映の<グレーテルのかまど>いかがでしたでしょう? グレーテルの書き残したメッセージはこちら。 「恋するハナは美しい」                         「ハナ」はハナでも「花」ではなく、「鼻」でした。 これは自分の大きな鼻にコンプレックスを持つ剣豪シラノ・ド・ベルジュラックが主人公の17世紀を舞台にした戯曲に 登場する"アマンディーヌ"が今宵のお菓子です。 このスイ

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)「おしゃべりクッキングのテキスト10月号発売中ですー!」岡本先生「付録もついてますよ♪」岡本先生「どちらもよろしくお願いします^^」今週のテーマは、「ジャガイモとサツマイモ」。ホクホクのイモを調理しましょう^^木曜日は日本料理・岡本先生「さつま芋のチーズ焼き」うれしい食感です。それでは、10月9日~の「上沼恵美子のおしゃべ

月曜(10/2) 放映の<グレーテルのかまど>。 「1999年7の月に天から恐怖の大魔王が降ってくる」という予言で世界中の話題になり。 関連本も数多く出版された『ノストラダムスの大予言』。 16世紀のフランスで医師・占い師として活動したノストラダムス。彼はまた多くの料理本も書き残しています。 この夜の<グレーテルのかまど>はこのノストラダムスの著作を紐解きました。 グレーテルのメッセージ「天から美

こんにちは。おしゃべりクッキング担当のShiotti(しおっち)です(^^)読書の秋!芸術の秋!そして食欲の秋!!きのこ・さんま・秋鮭・かぼちゃなど旬の味覚を楽しめる季節ですね^^スタジオの裏にあるキッチンでは、今日も先生たちが収録に向けて調理しています。岡本先生は月刊テキストに掲載する料理を盛り付け中。とそこへ、スタッフの奥口さんがやってきました。岡本先生も楽しそう。ハイ!チーズ☆いつも明るく、

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