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「信長のシェフ」第1話、ご覧になりましたか?スピード感ありますよね。展開が速い。↑ 第1話が驚異的な数字でしたので、プロデューサーがセットの木に貼り付けました。第2話ではいよいよケンの料理の技が大きな役目を果たしました。伊勢の北畠攻める信長の軍勢、つかれきった兵士達にケンは「即席のおにぎり」を考案、兵士達の士気は一気にあがります。しかし、どうしても落とすことのできない北畠に信長は和合を申

1月19日放送の「マーサの幸せレシピ」のティラミス。いかがでしたか?本当に、美味しそうでしたね~。 今回は、大人の女性を元気にするティラミス。ティラミスが「私を元気づけて」という意味だったとは。そうそう、こんな気分のときは確かにティラミスが食べたくなりますね。 さて、今回の収録現場では目にもとまらぬ速さで準備が進められました。いろんな回で先生方がヘンゼル役の瀬戸さんにお手本を見せる場面があるのです

1月18日(金)放送 「アイアンシェフ」よりアイアンシェフ: 黒木 純氏 ノミニー: 能勢 和秀氏「俺のフレンチ」(東京)総料理長テーマ食材: チーズ解説:杉浦孝王先生(日本料理) 古俣 勝先生(西洋料理) 2013年の開幕戦!一戦ごとに輝きを増す若きアイアンシェフに、百戦錬磨、経験豊富で今話題の店の総料理長・能勢が挑みます。辻調グループ卒業生の能勢シェフ(右)と古俣先生<キー

1月13日(日)放送の「dinner」第1話、いかがでしたか?   なんだか、波乱を予感させるはじまりでしたね。辰巳シェフ(風間杜夫さん)が倒れたことで、ロッカビアンカに料理長として招かれた江崎(江口洋介さん)と沙織(倉科カナさん)やスタッフたちはこれからどうなっていくのか?スタッフたちが抱える人間模様も見えかくれして、第2話はさらに見逃せません。 見逃せないといえば、外せないのがこのド

平成の若きフランス料理のシェフ ケンが、戦国時代にタイムスリップし、織田信長の料理人としてその料理の技を武器として生き抜いていく「信長のシェフ」のクランクインは2012年12月6日。ケンはフランス料理の技術を持っています。しかし、タイムスリップした先にはフランス料理に用いる調味料も、調理器具もありません。日本料理の知識は持っているケンは自分のフランス料理の知識と技術に日本料理の知識を加え、手に入る

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