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2月12日(水曜日)、朝日放送 夕方の情報番組「キャスト」のコーナー「水曜中継 ウチきて」にて、辻調グループ 辻製菓技術研究所 P.L.T(パティスリー・ラボ・ツジ) が生中継にて紹介されました。丁度「バレンタインフェア」真っ最中のP.L.T。リポーターさんからの質問に、少し緊張しながらもしっかりとした口調で受け答えしていた研究生。卒業を目前にしこの一年の成長がしっかりとテレビを通じて伝わったので

おしゃべりクッキング3月号が発売されます。週刊テーマは、「フライパン一つで」のほか、「スパイス&ハーブ」などなど。定番「簡単スピードメニュー」は勿論、西洋料理若林先生の「もう一度、基本」と、アンコールスペシャルとして、昨年まで出演されていた濱本先生の「アイデア和風おかず」と盛りだくさん。3月号発売は、2/21(金)、定価は480円です。お楽しみに!。

1月24日放送のグレーテルのかまど 「ボルドー・修道女たちのカヌレ」はいかがでしたか?     黒板には、グレーテルからの伝言が・・。   でも、ボルドーといえば、これ?     じゃなくて、ボルドー生まれのスイーツといえば カヌレです。       お菓子好きの人なら、一度は食べたことがあるのではないでしょうか? 一

  1月27日深夜に放送された日本テレビ「月曜から夜ふかし」に エコール 辻 東京の橋本素明が撮影・出演協力をしました。   関ジャニ∞の村上信吾さんと、マツコ・デラックスさんがMCの軽妙なトークが人気の番組です。 今回、協力をしたのは 「必要なさそうな物の意味を調べてみた件」です。   何が、必要なさそうかといえば・・   これ!  

01月24日(月)放送のJ:COMチャンネルの番組『関西満載 おちゃのこSaiSai』に西洋料理の山内茂先生が生放送出演しました!。辻調グループが出演するのは今年はこの日が最初。寒さ真っ只中の1月、スタジオから望む六甲山は雪こそ無いものの寒々してます。さて、今回のテーマ食材は、大阪府泉佐野市の射手矢農園で作られた「松波キャベツ」。お好み焼きに適していると言われ、寒玉らしく葉が詰まっています。前週紹

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