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昨日21日から、JR大阪三越伊勢丹B2フロアにて、「おしゃべりクッキングフェスタ」が開催中です!先日お知らせしたように、これまでの番組でご紹介した4000品以上のレシピの中から特に好評だった11品を再現、販売しています。イートインコーナーでは、これもまた大好評、カレー3種類をご提供しています。そして!フェスタに花を添えているのが、<コンフェクト・アサミ><ブーランジュリー 藏><和菓子工房 あん庵

11月21日(水)のNHK総合「ためしてガッテン」に日本料理の岡田先生が出演しました。岡田先生の出演は7月に続き2回目。大好評だった「研がなくても切れた!!感動テクニック」の放送をうけ、さらに「切る」ということを掘り下げて解説するため、再び出演・・・というワケです。今回注目したのは食材の「繊維」や「スジ」。マグロのスジや、キャベツの葉脈を代表例にこれに添って切るか、断ち切るか、によって状態や食感に

11月15日(木)、J:COM West「8時です!生放送!!木曜日」に、またまた、日本料理の長谷川晃先生が出演しました!!   今回のテーマは、「おでん」。 寒くなってきたこの季節にぴったりのテーマでした。長谷川先生が紹介したちょっと変わったおでん種。   みなさんは、どんなおでん種が好きですか???私はといいますと・・・。大根、たまご、厚揚げにはんぺん。。。などなど、決めれ

11月15日放送の「スタンダップ」(朝日放送)に、「上沼恵美子のおしゃべりクッキング」に出演している3名の先生が登場! 11月21日(水)から27日(火)まで、JR大阪三越伊勢丹の地下2階で開催される「上沼恵美子のおしゃべりクッキングフェスタ」のPRをしました。 それでは、収録の様子を少しご紹介しますね。 「スタンダップ」では、おしゃべりクッキングフェスタで販売されるお惣菜の1つ、「海老のチリソー

上沼恵美子のおしゃべりクッキングよりお知らせです!! 11月21日(水)~27日(火)の7日間、JR大阪三越伊勢丹の地下2階フードコレクションにて、フェスタを開催します! 視聴者の方からの「おしゃべりクッキング」で紹介されたレシピを気軽に食べてみたい!との声にこたえて、朝日放送が期間限定で出店されます!   人気のお惣菜販売コーナーでは、◎肉じゃが(日本料理)◎鶏の照り焼きマスタード風味

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