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『きょうの料理』 NHK教育テレビ 6月21日(火)21:00~21:24 [再放送]6月22日(水)11:00~11:24 もう夏は目の前!夏は食欲がなくなる・・・という人も 暑い夏にもぴったりのデザートはいかがですか?! それも、なんと中国料理世界大会チャンピオン 石川智之先生が伝授する、極上マンゴープリンなんです。 『きょうの料理』ではすでにおなじみの石川先生ですが デザートを披露するのは

電通発行の「電通報」6月20日号(タブロイド判・毎月1・3月に発行)に、シリーズ「この人に聞く」で、辻芳樹校長がインタビューされました。 「電通報」は、広告・コミュニケーションの専門紙として、全国の主な企業・団体・官公庁・媒体社等に配布されています。 このシリーズは、「日本の強みを探る」と題して、「日本の強み、良さがどうしたら海外に伝わるか」を電通の若手クリエーター・プランナーらが、さまざまな業界

今年も、村林新吾先生と相可高校食物調理科の生徒さんが、 大阪の辻調理師専門学校・辻調理技術研究所に来校されました。 ほぼ毎年「相可高校生対象 学校見学会(特別料理講習会)」が行われるのです。 今年は先生含めて総勢40名弱。 朝早く多気町を出発して、大阪に来てくれました。 校舎見学や 相可高校の卒業生で現在、辻調グループ校の教員、大瀬先生から歓迎の挨拶のあと、 いよいよ、畑耕一郎先生による日本料理講

現在発売中の「カフェ スイーツ」7月号に辻調グループ校が掲載されています! 7月号の特集は、「製菓・製パン・カフェ プロになるための学校ガイド」です。 その中で、辻調グループ校各校の授業の様子が詳しく紹介されています。 ぜひご覧ください! 「カフェ スイーツ」7月号 柴田書店 定価 1365円(税込)

エコール 辻 東京の先生たちを中心に辻調グループ校が全面協力しているドラマ「高校生レストラン」。 先日の収録日、松岡昌宏さん演じる村木先生のモデルとなった村林新吾先生と、ドラマのモデルとなった三重県・相可高校調理クラブのみなさんがスタジオ見学にやってきました! 相可高校のみなさんは、調理クラブの活動の一環で東京にきていたそうです。築地市場見学や有名店の食べ歩きをしたその足で、スタジオまでやってき

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