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10月26日(金)「アイアンシェフ」初回スペシャル!さて、初回スペシャルの2試合について解説を始めましょう。まずは 【第1試合】 から! ■第1試合■ アイアンシェフ: 須賀洋介氏 ノミニー(挑戦者): 宮永 賢一氏「銀座ろくさん亭」料理長 テーマ食材: 鮭 解説: 古俣 勝先生(フランス料理) 杉浦 孝王先生(日本料理) <キーワード> 「鮭」銀聖 今回のテーマ食材は、銀聖

10月26日(金)「アイアンシェフ」初回スペシャル! 新しい「アイアンシェフ」は、 和: 黒木 純氏 「くろぎ」主人中: 脇屋 友詞氏 「Wakiya一笑美茶樓」オーナーシェフ仏: 須賀 洋介氏 「ラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション パリ店」エグゼクティブ・シェフの3名。 4人目のアイアンシェフの座をめぐる熱き戦いが始まりました。 辻調グループは、そんなシェフたちの真剣勝負を わかりやすく視聴

番組収録のあった某日。収録終わりに「かまど」役・キムラ緑子さんの誕生日をスタッフ全員でお祝いしました♪スタジオにBGMが流れる中、瀬戸康史さんからケーキを手渡し「おめでとうございま~す!!!」百野先生手作りの特製チョコレートケーキには実はこだわりのポイントが。 ↑コチラ。ミドリ色をアクセントにしたデコレーションが。題して「緑子スペシャル」。当日は監修の担当ではなかった先生たちもかけつけお

ケーブルテレビのJCN・J:COMで放送している情報番組『女子力カウンセラーナオコ』で≪秋の味覚を使った簡単レシピ≫を紹介します。※レシピは下段よりリンクご家庭にあるような材料ででき、時間短縮のアイディアもつめこんだ、とっておきの4品です。【メニュー】豆腐ハンバーグと栗ごはん、沢煮椀、茸おろしドラマ仕立ての同番組に、日本料理担当の北川理映子先生が出演。主人公となる巽(たつみ)よしこさんに、作り方を

毎日新聞夕刊(関西版)10/9(火)号に掲載されている『落語食堂 らくしょく』! 今回は、『質屋蔵(しちやぐら)』というお噺。質屋の番頭と手伝いが幽霊や化け物が出ると噂のある蔵の見張りをさせられるお噺。怖がりの2人が、少し豪華なお膳を並べ、お酒を飲みながらの蔵の見張り。どんなことになるのやら・・・。 今回のお噺の料理を再現したのは、日本料理の山下彰啓先生です。 脚付きのお膳に、贅沢なお料理が並びま

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