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お菓子が主役の番組『グレーテルのかまど』。放送後に公式ホームページで紹介される、ご家庭でもつくれるレシピも好評です。→→1/21放送「ナポレオンのクレープ」のレシピ   http://www.nhk.or.jp/kamado/recipe/15.html このレシピの中でも人気のある、昨年12/24放送の「マーマレードとダンディケーキ」の収録舞台裏話をひとつ。スタジオに珍しいお

「二人の食卓」では、辻調グループの『卒業生シェフが出演する、4週連続企画』が大好評オンエア中!! 毎回、有名店のシェフ4名からとっておきの料理や、定番料理のアレンジなど家庭で活かせる料理の技やコツを教えてもらいます。 2月18日(土)放送の第4弾は人気の料理教室『DELICE DE CUILLERES(デリス・ド・キュイエール)』の川上文代シェフが登場。シェフはひとつの料理を、ほんの一工夫で数パタ

8月3日(水)曇り、霧模様で風が強く寒い 昨夜のショックと疲れで、目が覚めたのは朝7時ごろだった。着の身着のまま寝ていたので、気を取り直すべくシャワーをあびる。しかし、ホーマーもサディコーブも完全に希望は絶たれた。30年前もやはり最終日に、飛行機が飛ばず結局、4~5日間足止めをくらったが、今回はさらに長期にわたる足止めの懸念も出てきた。私達以外にもすでに11日間もキャンセル待ちしている人もいるとい

7月31日(日)曇り、風強し 今日はアンカレッジに戻る予定日。空は厚い雲に覆われ、霧がたちこめ、風も強く、寒い。遅めの朝食後、荷物の梱包をしながら、昨夜のパーティーで残った材料で昼食のばら寿司と若布うどんの準備をしつつ、キッチンの片づけをする。すべてのものを片付けた後のキッチンを背景に撮影をするということで念入りに片付ける。  最後に、荷物が片付いたガランとしたキッチンの全景を撮影するこ

毎週土曜日に好評放送中の『グレーテルのかまど』。毎回ひとつのスイーツをとりあげ、そのスイーツを愛した人々や、込められた思いとともに初心者でもつくりやすいレシピを紹介する番組です。 さきほど無事に収録が終わり、カメラさんや照明さんも片付けに入ろうかとしてるところ。いつもはテキパキと片付けにかかる製菓の先生たちがなにやらゴソゴソ・・・収録は終わったのに、スタジオ内には人がゾロゾロ・・・ とその時、プロ

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