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辻調グループ〔エコール 辻 東京〕が協力する、武井咲さん主演ドラマ『息もできない夏』がいよいよ明日の夜9:00から放送スタートします!! 舞台のひとつが「製菓店」であることもありドラマにはおいしそうなスイーツがたくさん登場しますよっ♪ストーリーはもちろん、こちらもお見逃しなく。明日の第1回放送を華やかに飾るべく、少しだけご紹介しちゃいますっっこちらは卒業生である、「パティスリー ブリーズ(東京・昭

こんにちは。「おしゃべりスタジオ日記」です。今、スタジオでは収録の真っ最中!   暑い日にピッタリ~ 今日の主役はスパイスとハーブ!一言でスパイス、ハーブといってもいろいろな種類がありますよね!     にんにく、しょうが、みょうが、豆板醤、赤唐辛子、シナモンパウダー 花椒(ホァジャオ)、クミンパウダー、などなど・・・ 番組では、これらを使った家庭で簡単にできるスパイ

こんにちは。「おしゃべりスタジオ日記」です。今、スタジオでは収録の真っ最中!   バックヤードを覗いてみると・・・おやっ 大掃除!? w(゚o゚)w オオー! いえいえ、いつも使っているフライパンのメンテナンス中!!忙しい収録の合間をぬって、西洋料理の先生がゴシゴシ、ゴシゴシ・・・   頑張った甲斐あって、こんなにきれいになりましたぁ♪ バックヤードに準備してある、フライパンの

兵庫県の川西市から車で約30分ほど走ると里山の広がるのどかな風景に囲まれた猪名川町があります。大阪・神戸への通勤圏でもあり、この猪名川町の全住民の7割が他府県からの参入者の方々だと言います。 猪名川町の地域振興部参画協働課の皆さんが今回企画したのは自分の出身地特有の料理を披露して競う「ふるさとお国自慢料理大会」。 応募の中から書類審査で選ばれた5組のグループがそれぞれの料理を競いました。 ●大阪府

毎日新聞夕刊(関西版)6/19(火)号に掲載されている『落語食堂 らくしょく』!さてさて、本日のお品書きは、「青菜」です。初夏のこの季節にピッタリのお噺ではないでしょうか? このお噺で紹介される料理は3品。日本料理の山下彰啓先生が再現しました。再現料理のひとつに、“鯉の洗い”が登場!吉坊さんたっての希望で、鯉をさばくところから今回はスタートしました!教壇に向かって、授業を受

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