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12月7日、『日経おとなのOFF』が発売になりました。 この雑誌の中で、「福を呼ぶ年末年始の作法」として「おせち料理」を取り上げ、 おせち料理のひとつひとつに込められた意味や、 その正しい詰め合わせ方を紹介しています。 この特集にエコール 辻 東京の岡田 裕先生・石橋 良孝先生が協力。 撮影当日は13品ものおせち料理を用意して、撮影に臨みました。 それぞれとても手の込んだ品々がズラリ。 取材中、岡

先日のスタジオ収録日は、市川寛子アナのお誕生日直前ということで、 学校からバースデーケーキをプレゼントしました! 日本料理・若林先生からお渡ししました。 エコール 辻 東京 製菓・山崎先生作のこのケーキ、 とってもおいしそうですね! 市川アナのブログにも登場しましたよ http://www.tv-asahi.co.jp/dap/blog/hst_ichikawa/entry/?d=20101203

学校でのロケ

DATE
2010年12月02日

日記が7月13日以来になってしまいました(反省!)。 映画の全国公開は、2011年2月11日。いよいよ公開まであと2ヶ月ほどになりました。 いま、劇場用の予告編や、辻調の12月12日のオープンキャンパスに向けて、特別メーキング映像の編集も行なわれています。また、大和書房からは、来年1月上旬に、公式レシピブックが発売されます。その本のなかにも、「洋菓子店コアンドル」の世界を、エコール辻東京の大川満先

「甘男子~あまだん~」と雑誌「non・no」、そしてエコール 辻 東京で、オリジナルのクリスマスケーキを作りました!舞台に登場する「パティシエ甲子園」でのテーマスイーツは、「クリスマスケーキ」。「non・no」では、甘男子3名がオリジナルクリスマスケーキ作りに挑戦。彼らに指導するのは、エコール辻 東京 製菓の土屋怜香先生です。スイーツが大好き“甘男子”だけあって、和気あいあ

non

DATE
2010年11月23日

「甘男子~あまだん~」と雑誌「non・no」、そしてエコール 辻 東京で、 オリジナルのクリスマスケーキを作りました! 舞台に登場する「パティシエ甲子園」でのテーマスイーツは、「クリスマスケーキ」。 「non・no」では、甘男子3名がオリジナルクリスマスケーキ作りに挑戦。 彼らに指導するのは、エコール辻 東京 製菓の土屋怜香先生です。 スイーツが大好き“甘男子”だけあって、和気あいあいと楽しくケー

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