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辻調グループ校と雑誌『Zipper』のコラボ企画「教えて!料理のギモンアラカルト」。 今回でついに最終回です・・・・ 今回は、「王道のケーキって何ですか??? 作ってみたいです」とのリクエストを受け、 エコール 辻 東京 製菓・秋元慎治先生が、 フランスの「王道ショートケーキ・フレジエ」を紹介します。 イチゴをたっぷり使った春らしいケーキ。 イチゴとマジパンで作ったバラをのせたら、まるでケーキ屋さ

「ちょんまげぷりん」日記 第6話 この日記も今回で第6話。やっと、話はクランクインのところに(ペース、遅すぎですが。。。) クランクインは2月6日(土)でした。 そして、辻調の先生たちも、2月8日に撮影所入り。 トップバッターは、エコール 辻 東京の日本料理班でした。岡田裕(右)・毛利英二(左)先生。 二人とも、初めての映画の現場ですが、スタッフの皆さんにバックアップしていただいて、リラックスしな

こんにちは。おしゃべりスタジオ日記です。 今日の目玉は・・・これ! そう、炊飯器! ではなくて・・・ごはん! です。 ごはんといえば・・・?! ということで、今日はごはんがおいしく食べられる あの特集の収録です。(^^)まだ内緒ですが。 たくさんのごはんが必要になるため、 今日のスタジオキッチンには炊飯器がズラリ。 さて、気になるごはん以外の食材はというと・・・ こんなものや、 こんなものまで。ち

「ハイスクールライフ」の「リアル」を伝えるビジュアル雑誌『HR』。 その創刊号に、エコール 辻 東京 の製菓の山下久美子先生が登場します。 この『HR』、リアルな高校生たちが主役の雑誌。特集も「たのしい男女交際」。 読者のなかから選ばれた高校生のリアルカップルのカズキくんとナナセちゃん。 「辻調式プリン塾」に、一日入門した、本格プリンに挑戦しました。 まずは、山下先生、ふたりを出迎えます。 まずは

「ちょんまげぷりん」日記 第5話 錦戸亮さん主演・ともさかりえさん・共演、そして、あの中村義洋監督の「ちょんまげぷりん」。 まだまだ、寒かった2月1日、お祓いがあって、夜には、いよいよクランクイン前の「討ち入り」ではなくて「打ち入り(打ち上げの反対の意味だそうです)」が、成城学園の東宝撮影所で。 この日、辻調からの中村監督への挨拶代わりのサプライズ・プレゼントが。 いよいよ、撮影開始。 中村監督、

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