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本日も撮影は快調です。ドラマの撮影もだんだんと佳境になってきましたが・・・今回はお問い合わせの声も多い「ドラマに登場するケーキ」についてとっておきのご紹介を♪ドラマ「息もできない夏」でパティスリーシャルロットに登場するショーケース↓もちろん、毎回なかのケーキは本物です。このケーキ、実は東京・昭島にある『パティスリーブリーズ』さんのお菓子。そのほとんどがいつもお店にならんでいる、購入可能な

漫画「ビストロ・パ・マルの事件簿」は毎回おいしい料理がストーリーの鍵をにぎるグルメミステリー。月刊サンデーGXで連載中ですっ!! 8月19日発売号のテーマは『ブイヤベース』★★魚介の旨みがたっぷりいただける南仏・プロヴァンス料理です。 使った魚介はなんと7種類!!かさご・いとより鯛・ほうぼう・あなご・まとう鯛・伊勢えび・ムール貝・・・料理台もにぎやかです。 大滝先生は「この魚はこんなに口が開くんで

毎日新聞夕刊(関西版)8/14(火)号に掲載されている『落語食堂 らくしょく』!さてさて、本日のお品書きは、「次の御用日」。 丁稚の常吉が遅いお昼ご飯を食べているときに、主人から使いを頼まれるお噺。常吉の賄いはどんなものだったのでしょうか?  今回の料理は、器にも詳しい木村栄至先生!すでに吉坊さんの前には、この日のメニューが並んでいます。いつもどおり、吉坊さんの目はすでにキラキラでした!

第5話の放送、いかがでしたでしょうか??毎回緊張感あるストーリー展開にハラハラ・ドキドキしますね(汗) さて、第5話には新しいスイーツが登場しました。『りんごのティラミス』『トマトのシブースト』玲とさつきの想いがこもったスイーツ。ドラマを見ていただいた方にも印象的だったのでは??この2作は山﨑先生がドラマのための考案したスイーツ。ストーリー展開や登場人物の設定にあわせてつくった「息もできない夏」仕

速報です!! 北川景子さんが主演されるスペシャルドラマで辻調グループが監修・技術指導を行うことになりました。 本日情報解禁となったこのドラマは、シリーズ累計170万部を突破した高田郁氏の人気時代小説「みをつくし料理帖」を原作にした「時代劇ドラマ」。北川さん演じる主人公の澪が、江戸の町でさまざまな困難にぶつかりながら、料理人として成長していく姿を描きます。 このドラマの監修・技術指導をつとめているの

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