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毎週土曜日に好評放送中の『グレーテルのかまど』。毎回ひとつのスイーツをとりあげ、そのスイーツを愛した人々や、込められた思いとともに初心者でもつくりやすいレシピを紹介する番組です。 3月3日に放送したのは【桜餅】。スタジオには節句にあわせてこんな飾りも↓ 今回、桜餅をつくる工程を事前に練習するため撮影直前に金澤先生が瀬戸康史さんに所作指導を行いました↓これは桜餅の餡を丸めるところ

かつて9年続いた、あの伝説の番組が一夜限りの復活!!【どっちの料理ショー】が帰ってきます。関口宏さん・三宅裕司さんの黄金コンビを司会に、2時間の拡大スペシャル版の放送が決定しました。食材や調理方法、出来上がっていく様子を見ながら、2つのメニューのどちらが食べたいかをジャッジする番組。ゲストは空腹で収録に参加し、少数組になれば食べられないというルールのため、番組終盤の白熱した料理勝負は大盛り上がり!

こんにちは。「おしゃべりスタジオ日記」です。今、スタジオでは収録の真っ最中!  今日からおしゃべりクッキングの日本料理班に新しい先生が加わりました!!   じゃーん!!こちらが松本先生です!(向かって左側です) 今日は初日ということで大忙し・・・   ↑収録開始前に、キッチンで渡邊先生と打ち合わせ。   ↑これからの動きを確認中です! &

3月8日のJ:COM West 「8時です!生放送!!木曜日」にコミュニケーション本部で製菓の出張模擬授業などを担当し、募集活動を行っている近藤香苗先生が出演。 今回の特集は「ホワイトデーのお返しにピッタリ、はじめての男性でも作れるオトコの簡単スイーツを紹介します!気持ちのこもった手作りのお菓子で、サプライなホワイトデーを演出してはいかがでしょう」ということで<オトコの簡単スイーツ>です。 使う材

小学館「サンデーGX」で連載中の『ビストロ・パ・マルの事件簿』。2月19日から発売中の3月号では「鳥肝のサラダ」が物語のキーワードに。 取材当日。丁寧な下処理がされた、新鮮な鳥肝がスタンバイ↓大滝先生は、その下処理の様子を丁寧に解説しながら、調理を進めていきます。(この部分、漫画内でもバッチリ紹介されていますよ!!)取材・・・となると、漫画家・原尾先生(右)も編集を担当する宇佐美さんもか

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