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毎日新聞夕刊(関西版)2/4(火)号に掲載されている『落語食堂 らくしょく』!今回のお題は、「商売根問」。ある男が今までやってきたけったいな商売を自慢するお噺。スズメにみりん粕のこぼれ梅を食べさせて酔っぱらったところを捕まえることを考えたり、ガタロ(かっぱ)を取りに川に行って、自分が川にはまってガタロに間違われて、天王寺動物園に連れていかれたり、へんてこなお噺です。スズメを酔っぱらわせるためにばら

2月14日放送のグレーテルのかまど 「フォレスト・ガンプのチョコレートボックス」はいかがでしたか?   ホワイトバレンタインデーとなった金曜日。 グレーテルのかまども、テーマはチョコレート。   なんと可愛らしいチョコレートボックス!   どれを食べようか、迷いますね。 まさに、「食べてみなければわからない」チョコレートボックスです。   チョコレートは、板

2月7日(金)放送のJ:COMチャンネルの番組『関西満載 おちゃのこSaiSai』に日本料理の村島先生が生放送出演しました!。今回のテーマ食材は、大阪みかんを使った「フリーズドライみかんジャム」。大阪市内の洋菓子店「ア・キャトル」を営み、辻調フループ卒業生でもある阪口さんが作ったもので世界初のフリーズドライ化したジャムです。和食ではあまり使われることのないジャムを、村島先生はどんな料理に仕上げるの

こんにちは!!「おしゃべりスタジオ日記」担当の“おかもん”です!みなさま、大雪は大丈夫でしょうか?大阪の最南端にほぼ近いところに住んでいる“おかもん”ですが、今日の朝の雪にびっくり!!思わず車のボンネットの雪で遊んじゃいました!そして大雪に戸惑いながら、なぜか出勤に3時間近くかかってしまったわけで・・・。せっかくのバレンタインデーで、どこか心ウキウキ

2月12日(水曜日)、朝日放送 夕方の情報番組「キャスト」のコーナー「水曜中継 ウチきて」にて、辻調グループ 辻製菓技術研究所 P.L.T(パティスリー・ラボ・ツジ) が生中継にて紹介されました。丁度「バレンタインフェア」真っ最中のP.L.T。リポーターさんからの質問に、少し緊張しながらもしっかりとした口調で受け答えしていた研究生。卒業を目前にしこの一年の成長がしっかりとテレビを通じて伝わったので

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