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現在発売中の『別冊 男子食堂(KKベストセラーズ発行)』では寒い冬にうれしいメニュー、「シチュー&グラタン」の特集をドドーンと20ページにわたり掲載中です。 シチューとグラタンの基本的な作り方や、失敗しないポイント、さらにはシチューとグラタンのアレンジレシピまで、全10品を紹介。 ↑見てください、この豪華なタンシチュー↑こちらはシチューのパイ包み↑牛肉のビール煮、添

冬はもう目の前ですが、まだまだ食欲の秋!という人も多いのではないでしょうか!?そんな人には、おいしいものを知り尽くした辻調グループ校の先生が協力する日テレの特別番組がオススメです!全国各地のすばらしい食を紹介!世界に広めたいニッポンの食を大決定! お腹がなりっぱなしの2時間になること間違いなし!25日の19:00~はテレビにはり付いてチェック、です!ご期待ください!

今、『二人の食卓』で"秋の新作どんぶり祭り"と題して、4週間の連続で秋の味覚たっぷりのどんぶりを紹介中です♪ 10月29日に放送された「炙り海鮮丼」は、見た目にも豪華な食材盛りだくさん↓カニにホタテにボタンえび、そしてウニまで・・・(>v<)キャーッ(レシピは番組公式サイトで公開中→http://www.tv-asahi.co.jp/shokutaku/contents/Rec

10月29日に放送された『グレーテルのかまど』。 今回は「およげ!たいやきくんのたい焼き」がテーマでした↓同じカタを使って焼いたたい焼きも、いっぱい並ぶと、どこか表情が違うような・・・♪ 今回は大阪の辻製菓専門学校・和菓子担当の立嶋先生、植尾先生が制作監修・所作指導を担当。和菓子の登場はパイロット版として夏に放送された「向田邦子の水ようかん」に引き続き、2回目です。 立嶋先生は番組ディレ

第1話「タルト・タタンの夢」取材ルポのつづきです。 毎回、「ビストロ・パ・マルの(秘)レシピ」と題して、詳細なレシピが掲載されていきます。もちろん、動画も前回、紹介した通り。1話目の「タルト・タタン」。りんごをふんだんに使ったお菓子です。この辻調の公式サイト内にも、「タルト・タタン」で検索すると、たくさんのコラムやレシピが紹介されています。※検索結果はこちら(パソコンからご参照ください)有名なお菓

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