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ご覧になった方もいらっしゃっると思います。 日本料理の杉浦先生が3月6日(土)放映の 「世界一受けたい授業」に講師として出演しました。 担当した授業は1時限目「地理」。 その内容は<郷土料理> 郷土料理はその土地の風土、習慣、素材などと密接に結びついて います。まさに「地理」の新たな視点だと言えます。 放映前には掲載できなかった収録当日の様子を写真でご紹介します。 番組の公式HPもご覧ください。こ

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2010年03月01日

3月8日(月)NHK「きょうの料理」に辻調理師専門学校の 中国料理の矢尾板 渉(やおいた・わたる)先生が出演します! 香港のホテル修業し、広東料理の専門家でもある 矢尾板先生が今回ご紹介するのは、 春キャベツでつくる「パリパリ焼きギョーザ」と お肉を使わない「厚あげのヘルシー焼きギョーザ」。 番組の司会は前回の石川先生のときと同じ山本美希アナウンサーです! 焼き目がしっかりとついたパリパリの皮に

「ちょんまげぷりん」日記 第2話 「ちょんまげぷりん」今夏・全国公開に向けて、ただいま、撮影真っ最中です。 これから、公開までに、辻調の撮影協力日記として、連載の形でアップしていきます。 映画「ちょんまげぷりん」では、辻調は、お菓子監修・製作および演技指導を担当しています。 まずは、クランクインの前に、監督やスタッフの方々との綿密な打ち合わせが連日、行なわれました。 映画での協力では、物語のなかの

西洋料理 西川清博先生が 「ごきげん!ブランニュ」(ABC朝日放送)内の 『ごきブラ的うまコレ!デミグラスソース編』に出演します。 このコーナーへの出演は2度目。前回は『タルタルソース編』でした。 これが好評だったため再出演となりました。 西川先生の語り口の巧妙さをぜひ楽しんでください! 「ごきげん!ブランニュ」(ABC朝日放送) 2月23日(火)23:27~24:27 *いつもより10分遅れのス

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DATE
2010年02月15日

<世界一受けたい授業>(日本テレビ系列全国31局ネット)に日本料理の杉浦先生が講師として出演します!! さて、講義内容は? ぜひ、放送をご覧ください! 楽しく、美味しく、役に立つ内容ですよ。   放送予定日:2010年3月6日(土)          19:56~20:54(日本テレビ系列全国31局ネット) 公式HP

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