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■1月13日■  この日も寒い日でした。今日撮影予定のシーンで登場するのは「わらび餅」と「味噌汁かけ御飯」です。 朝から純正のわらび粉を練りあげ、複数回の同シーンの撮影にも間に合うように多目の分量の「わらび餅」を練り上げていきます。 一方、「味噌汁かけご飯」です。これは森井家に飼われているハチという犬用のものです。 でも、この「味噌汁かけご飯」をつくるのは元板前の研二ですから、気は抜けません。本当

■ 1月8日■ 今日の撮影は料理の山場のシーンのひとつです。 研二とオカンが一緒に料理を仲良くつくるシーンの所作指導及び研二が買い出しに行き、本格的に自分の技量を発揮し、料理をふるまうシーン。 所作指導に関しては台本の台詞が不自然にならないようにということを念頭に的確な指導を展開。料理をふるまうシーンは今回の協力業務の中でももっとも数多くの料理が食卓に並びます。このための器選びも苦労していました。

「おとぎの城」その2

DATE
2010年05月31日

「ちょんまげぷりん」日記 第11−2話 前回の続きです。 まずは、チーム「おとぎの城」。 写真、土口・秋元・斉藤・中濱先生です。 そして、「おとぎの城」には、マジパン細工でできた王子様とお姫様。 アメ細工でできた白馬と馬車が、登場します。 どうぞ、スクリーンに登場する、このお菓子のお城。 お楽しみに!

「ちょんまげぷりん」日記 号外! ただいま発売中の<ぴあ別冊「ぴあEX」07/01号>に「CAFE ニシキド、本日開店。」がスタート。 3回の短期集中連載です。 もちろん、映画「ちょんまげぷりん」の公開を記念して。 主演の錦戸亮さんが、映画で共演されたともさかりえ、さんをお迎えして、映画で特訓したケーキ作りの腕前を披露。 第1回目は、ショートケーキです。 「ちょんまげ型」のチョコレートにメッセージ

「ちょんまげぷりん」日記 第11−1話 映画「ちょんまげぷりん」のなかで、安兵衛さん・友也くんが参加する「お父さんの手作りケーキコンテスト」。 そのコンテストで、錦戸亮さん演じる安兵衛さん・鈴木福ちゃん演じる友也くんチームが作る「江戸城ケーキ」の強力なライバルの第2弾。 頬笑みの父と息子チームの、メルヘン炸裂の「おとぎの城」!登場です。 このメルヘンの世界を作り上げるのに、地道な努力を積み重ねてき

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